- te tiihi - 200 Grams (me 200 g ki te whakakī)
- hua - 3 nga wahi
- te huka - 0.5 karaihe (me te 0.5,5 karaihe kei te whakakī)
- tunu miraka - 1 tīpune
- te kānga - 4 nga mea. koko
- paraoa - 2 Art. koko
- Vanillin - Ki te reka
- Te kirikiri kirikiri - 100 Ngaro (whakakī)
- he rēmana iti - 1 te wahi (pare)
- gelatin - 1-2 tīpune (whakakī)
Ko te reihi tiihi ka huri i te ahuareka. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te tapiri ki nga tipu whakakii, nga hua tapatapahi rawa, te marmalade tapatapahi ranei nga hua pai. Te faaineineraa: Whakamahia te umu ki te 180 nga nekehanga. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa. Ringihia te gelatin ki te wai kohua i te wai kohua i te tere o te 3 punetēpu o te wai mo te 1 tīpune o te gelatin me te pounamu. Mena e hiahiatia ana, horoia te tīhi huka i mua i te tatari. Whakanohia te tiihi ki roto i te peihana, tāpiri i te waiu huawhenua, te paraoa, te kāngi, te paru pokepoke me te vanillin. Pupuhi. I roto i tetahi atu peihana, whisk nga pūmua ki te huka ki te pahuhu. Tāpirihia ki te papatipu tīhi o te 1/3 te pūmua whiu, uru. Tāpirihia te nuinga o nga rongoā e toe ana. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu tunu me te papa o te 1 cm. Ka tunua kia tunua. Tangohia te keke mai i te oumu ka hurihia ki roto ki te pukapuka ki te pepa pepa, ka pai kia haurangi. Whakanohoia he peihana ki te gelatin i roto i tetahi peihana nui me te wai wera me te whakauru kia pakaru te wairati. Patupatuhia te pata ki te huka tae noa ki te ahuatanga o te reamy. Whakaranuhia te tiihi ki te tiu kawa rēmana, te wai rēmana me te gelatin. Tāpiri koahia te kirīmi whiu me te whakauru. Whakawhānuihia te keke pai, tango i te pepa me te hinu i te pakihi kapi katoa i runga i te mata. Whakauruhia te pouaka pouaka kia pakeke noa te whakakii. Ka hurihia te keke ki roto i te pukapuka, ka whakauru ki roto i te kapi kirihou, pepa pepa ranei, ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te tino whakapumau.
Nga Mahi: 8