Ko nga tohutohu mo te tunu i nga tiihi i roto i te wera. He raruraru ki te tunu i tenei rihi! Ko te tikanga tenei ko te miraka kei roto i te hukareti me te parai i roto i te hinu putirā, me te tiihi, ka huri i nga wera nui ki tetahi waahanga ka rere noa atu i te anga i hangaia e te pupuhi. Ki te mahi i tenei, kia kore ai e puta, me riringi koe i te hinu hiku, i runga i te raupapa, ka taea te hipoki katoa i nga rakau tiihi. Ko te tikanga, he pai ake te whakamahi i te parauri hohonu mo tenei kaupapa, engari kaore i te katoa. Na, ki te kore koe e whai kiko hohonu me te mahi ki te hinu kohua, whakamatautau tuatahi ki te parai i te kotahi tiihi-keke, kaua e ngana ki te mahi i te katoa i te wa kotahi!
Kai:- Te uaua pakeke 500 g
- Wheat Rakau 200 g
- Te wai 50 ml
- Kohia heihei 2 pi.
- Te hinu hinu paraoa hinu hinu 250 ml
- Nga keke tunu 100 g
- Hipanga 1 Ko nga kai matua: te tiihi, te paraoa, te hupa, te hinu putirā, te wai me te miraka.
- Hipanga 2 Ka tapahia e tatou te tiihi i te ahua o nga rakau 10-12 cm te roa me te 1 cm te matotoru.
- Hipanga 3 Whakaranuhia, ka whiua te paraoa, te wai me nga hua hei hanga i tetahi ranunga matotoru.
- Hipanga 4 Whakawhanahia te tiihi ki roto ki te paraoa, ka uru ki nga putea, ka maka ki roto ki te parai paraoa ki te hinu kohua. Me pupuhi koe mo te 1-2 meneti.
- Hipanga 5 He pai nga rakau karekau.