- paraoa - 2 kapu (me 2 punetēpu)
- paraoa paraoa - 1 2/3 Kape
- te houra - 1 1/4 Te tepepe
- tunu paraoa - 1 1/2 tīpune
- te tote - 1 1/2 tīpune
- pata pata - 1 1/4 Kape
- te huka parauri marama - 1 1/4 Hehe
- te huka - 240 Ngahau
- hua nui - 2 nga wahi
- Tuhinga o vanilla - 2 tīpune
- nga keke o te tiakarete kawa (kaua e iti ake i te 60% te koko) - 550 Grams
- te tote moana - 1 Hei reka (mo te tauhiuhi)
1. Kohia te paraoa, te houra tunu, te puehu tunu me te tote ki roto i te peihana. Whakatakotohia. Me te kaitautoko, whiuhia te pata me te huka, mo te 5 meneti. Tāpirihia ngā hua, kotahi i te wa, ka wiri i muri i ia tuanui. Tāpirihia te mokowhiti vanilla ka whiua. 2. Whakaitihia te tere ki te iti, te whakaranu paraoa me te whiu mo te 5 ki te 10 hēkona. Tāpirihia te paraiheretere me te pai o te uru, kia tupato kia kaua e kino. 3. Tapahia te pokepoke ki te takai kirihou ka hoatu ki roto i te pouaka pouaka mo te 24 ki te 36 haora. A, ka rite koe ki te tunu i nga pihikete, whakamaharahia te oumu ki te 175 nga nekehanga. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa, te miihini ranei. 4. Ma te whakamahi i te koko, te kapi ranei i te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu tunu, ka hangaia he pihikete. Me tauhiuhia nga pihikete ki te tote moana me te tunu tae noa ki te parauri koura, mai i te 18 ki te 20 meneti. Kia ngohengohe nga pihikete. Whakanohia nga pihikete i runga i te parai ka tuku ki te whakamatao mo te 10 meneti. Me mahi ano ki te paraoa pokepoke ka waiho te paraoa pokepoke i roto i te pouaka pouaka mo te tunu i te ra e whai ake nei.
Mahi: 10