Pihikete mo te tea He tino keke reka mo te tea, te kawhe, te waiu, me etahi atu inu. Ko te hanganga o te paraoa pokepoke mo te pihikete kua oti te whakatutuki i te puhoi, te paku, te onepu. Ko te paraoa pokepoke he kore he huka, he takahanga ranei, engari he mihi ki te kape ka puta ke hei ahuareka me te tino reka. He rota te whiwhi mai i te nui o nga kai o te pihikete kua oti i roto i te tunu. Ka taea e koe te mahi pihikete te mahana me te makariri! Me tino tauhiuhia nga pihikete me te paura huka!
Kai:- Te paraoa, te witi 400 g
- Huara 0.5 tsp.
- Tote 0.25 tepu.
- Te wai 150 ml
- Apple winika 1 tbsp. l.
- Berry jam 200 g
- Margarine 400g
- Te paura paura 1 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei pihikete reka me te taputapu e hiahiatia ana e matou: te paraoa witi, te tote, te houra, te winika aporo cider (he 9% ranei, engari he pai te aporo), te wai, te huka hinu hei tauhi i te pihikete kua oti.
- Hipanga 2 I roto i te oumu raumati ranei i roto i te waiu wai, ka whakarewa i te margarine, kia tino rewa te wahi, ka whakaheke noa te waahanga.
- Hipanga 3 Ringihia te wai margarine, te winika, te tote me te houra. Ko te hua o te tauhohenga matū, ka puta tonu he pupuhi.
- Hipanga 4 Maama.
- Hipanga 5 Ka tohaina e tatou te paraoa, ringihia ki roto i te wai pounamu i nga wahi, te whakaoho.
- Hipanga 6 Ka pokepoke tatou i te pokepoke i roto i te peihana me te papa.
- Hipanga 7 I runga i te tepu, ringihia he paraoa paraoa, horahia te paraoa pokepoke, me te hohoro, me te pihikete iti, hangaia te poroporo - kaore te paraoa pokepoke, he ngohengohe, engari he pai te hanganga.
- Hipanga 8 Tuhia te pokepoke ki nga wahanga e 4. Ko nga wahanga katoa ka hurihia i te ahua o te porohita he kikokore ka taea.
- Papa 9 Tapahia ki te 8 tapatoru.
- Hipanga 10 I te turanga o ia tapatoru, takoto i te 1.5 tsp. jam.
- Hipanga 11 Ko nga taha o te tapatoru ka whakapikohia ki te taputapu.
- Hipanga 12 A ka tīmata ki te huri i te ngongo. He mea tika ki te whakamatautau, he mea tino pai te hanga o nga "mahuri", a, kaore i kitea e te kape i tetahi wahi.
- Hipanga 13 Na ka hanga e matou nga pihikete katoa, ka maka ki runga i te pepa tunu i hangaia ki te paru mo te tunu.
- Hipanga 14 Te tunu i roto i te oumu ki te 180 C mo te 30-35 meneti.
- Hipanga 15 Tangohia ana nga pihikete mai i te paepae tunu. Ko te kaima i ahau i te waahi he iti noa iho te panuku, engari kaore he raruraru :)
- Hipanga 16 Whakamahia nga pihikete i runga i tetahi rihi, tauhiuhia ki te huka paari me te mahi ki te papa kai reka!