- te huka - 2 Kape
- te hinu raukahu - 1/2 kapu
- hua - 4 nga wahi
- vanilla - 2 tīpune
- koko - 1 kapu
- paraoa - 2 Hepu
- tunu miraka - 2 tīpune
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- te paura huka - 1/2 kapu
- te kirīmi kawa - 1/4 Te tio (whakakī)
- te kawhe o te kape - 2 tīpune (whakakī)
- margarine ranei pata - 1 Art. koko (whakakī)
- vanilla - 1 tīpune (whakakī)
- Pireretiretere - 1 1/4 Kohua (whakakī)
1. Hanga he pihikete. I roto i te peihana koko, whakaranuhia te puehu koko, te paraoa, te paru pokepoke me te tote. Whakamahia te huka me te pata i roto i te peihana nui me te kaipara. Tāpirihia te hua kotahi i te wa ka whiua rawatia. Aratai ki vanilla. Tāpirihia te hawhe o te paraoa paraoa me te whiu. Tāpirihia te paraoa e toe ana me te whakauru tae noa ki te maaka. Kapihia te peihana ki te taupoki, ka hoatu te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātaoho mo te iti rawa i te 4 haora. 3. Mai i te paraoa pokepoke me te awhina o te tipu ki te hanga pereka me te huri i roto i te huka paari. 4. Tuhia nga poroporo i runga i te pepa tunu i hangaia ki te putea riki, pepa pepa ranei. Takahia mo te 10-12 meneti. Tukua kia whakamataohia. 5. Hanga te paraoa. Kawea mai te kirikiri ki te whewhe i runga i te wera reo. Aratai ki te kapi me te tango mai i te wera. Tāpirihia te margarine me te tiakarete, uru atu ki te mokowhiti kapi tae noa ki te maeneene. Aratai ki vanilla. Whakahauhia te ranunga mo te 10 meneti, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti ranei te haora tae noa ki te whakatutukitanga o te hanganga e hiahiatia ana. 6. Tapahia te raro o te pīti me te whakakī, ka taupoki i te haurua o te toenga ka piki ki raro ki te hanga karapu. Mena e tika ana, whakaorangia nga pihikete mo te 15-30 meneti.
Nga Mahi: 8-10