Pihikete Nutai Mai i nga wa o mua i Ukraine, kua tunua nga marena me nga taro me nga kiore, engari me nga pihikete i te ahua o te ika, te hoiho, me te pihikete. Ko te tunu ki te iti o te tunu ki nga tamariki iti. Ko te tunu mo te pihikete marena Mekihi ka whakawhānui ake i to kaha ki te miharo i nga hoa hoa hou o te marena hou i te wa o to marena. Ko enei momo pihikete ka whakaarohia hei taonga pai mo te tau. He tino reka, he ataahua hoki nga pihikete. Hei pupuri i te ahua o te pihikete, i te wa e hanga ana i nga piroka, hohoro te maka ki te pouaka tihi (tuhia i nga waahanga iti). Hei hoatu i nga poari te rahi o te poari, whakamahi i te koko ine. Kaore e taea e te paura te mahi i te paura huka, engari ko te paura o te koko, te paku iti, te nati tapatapahi.
Kai:- Winika 260g
- Te witi, witi 260 g
- Salt 1 tsp.
- Pita 200 g
- Sugar 90g
- Vanillin 4 g
- Te paura huka 70 g
- Hipanga 1 Mo te whakarite i nga pihikete me tango e koe nga kapu e 2 o te nati tapatapahi (paraoa), te paraoa, te tote, te huka, te pata, te vanillin. Mo te puehu, tangohia te huka paari.
- Hipanga 2 Tapahia nga nati ki te parai parai. Katahi ka hurihia ki te 2 tbsp. l. te huka.
- Hipanga 3 Turihia te paraoa, te tote, te nati o te whenua, te whakauru.
- Hipanga 4 Paia te pata, te huka me te vanillin.
- Hipanga 5 Putahia nga nati me te paraoa. Kohia te pokepoke.
- Hipanga 6 Ka hurihia te paraoa ki roto i te peihana ka hoatu ki roto i te pouakarete mo te 20 meneti.
- Hipanga 7 Whakawhānuihia nga poroporo me te koko ine i roto i nga waahanga iti. Tukuna wawe ki te pouaka tihi.
- Hipanga 8 Whakaorangia te oumu ki te 180 ° C me te papa. Porohia nga poari ki te pepa pepa. Kia hohoro te waiho i te rau ki nga poari i runga i te paepae tunu.
- Papa 9 Ka tunuhia mo te 20-25 meneti. Kaua e tunu pihikete. He pai te pihikete ki te whakamatao i te kupenga.
- Hipanga 10 Ka hurihia nga pihikete i roto i te huka hinu. Tiakina i roto i te pouaka i te rūma rūma mo te wiki. Mahi ki te tea.