- Flour - 250 Grams
- Sugar - 100 Grams
- Egg - 1 wahi
- Potae - 125 Kerei
- Tae - 1 Pouaka
- Te pata - 250 karamu (whakakī)
- Te miraka miraka - 300 miriona (whakakī)
- Gelatin - 15 karamu (whakakī)
- Parakipere - 400 Kiriki (whakakī)
- Te huka me te mint te kaha - Ki te reka (whakakī)
1. I roto i te peihana rereke ka muru te paraoa. Tāpirihia te tote, te huka me te hua manu. Whakapoia te pata me te tapiri ki te paraoa. Kohia te pokepoke. Porohia ki te poroporo. Tahurihia hei kiriata ka hipoki ki te tauera. Hoatu mo te haora 1 i te pouaka whakamātao. 2. I muri i te tuunga o te pokepoke, hurihia ki waho ka tapahia nga taro i te whanui o nga mowhiti. Ka horapahia te keke ki runga i nga pokepoke me te paraka ki te papa. Whakawerahia te oumu ki te 180 nekehanga me te tunu mo te 20 meneti. 3. Whakamutua te gelatin. Ki te mahi i tenei, whakaorangia i roto i te wai makariri mo te 30 meneti ka mutu, kaore i te kawe mai ki te whewhe, ka whakakore. Ringihia te gelatin ki roto i te miraka. A, no te timata te miraka ki te pupuhi, ka pupuhi ki te kaitautoko, ki roto ranei i te pupuhi. Ringihia i roto i te kirīmi me te haere tonu ki te pupuhi. 4. Ko nga kete kua oti te whakakiia ki te kirīmi. Whakapaihia te tihi ki te tipu me te tauhiuhi i te paura huka iti. Whakapaipaihia ki te rau mīti ka taea e koe te inu tea me nga kete whakapaipai.
Nga Mahi: 4