He ohorere o te omelet He kupu whakahirahira "kaisershmarrn" i whakamaoritia pai - imperial omelet. Kaua e whakatau i te ahua o te rihi i tawhiti atu i te ataahua motuhake. I te wa i whakamatau ai ahau ki a Emperor Franz Joseph te reka o tenei omeleti, a mai i muri mai ka waiho ia hei kai reka reka a Ahitereiria, he tino pai ki Vienna. Kei te rihi ano tana ake korero. Ko te Kawana, i ngaro ki te hopu, ka tae ki te ngahere ngahere, ka hiakai rawa ia, a ko te rangatira anake he hua, he paraoa, he ringa karepe. Ka whakatau ahau ki te tunu i tetahi keke. Ki te pouri, kua takahia e ia i te wa e tunu ana, me mahi ano ia, engari ko te kaikai hiakai tino pai ki te rihi, i te hokinga mai, ka whakahau ia kia tunu te tunu ki te whakatikatika i tenei tiarati. Mai i tera wa, ka kiia ko te Kaiser omelet. I te wa e tika ana kia whakapumautia, ko te "omelet" he iti atu nei te utu, nui atu i nga tikanga ki a tatou. Ka whakaaturia mai ki a au e te tohunga rongoa mai i Switzerland, ko nga omelettes nga mea katoa e whiua ana ki nga hua me te parai, ara, ko o tatou pancake pancakes he omelettes ano hoki, na te Kaisershmarrn te ahua o to tatou pancakes i te omelet i to tatou tikanga. I nga wa o mua, ka whakamahia te Kaisersharrn me te paramu paramu, i etahi wa ka rite ki te puree mai i nga aporo me nga paramu, engari he reka ano tenei kai reka ki te tea, te miraka, te kawhe.
Kai:- Paoa paraoa 1 tbsp.
- Potae 50 g
- Rum pouri 30 ml
- Raisins, pouri 30 g
- Ko te whenua cinnamon 0.5 tsp.
- Te tote 0.5 tsp.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Kohia heihei 2 pi.
- Milk 160 ml
- Te paura paura 30 g
- Hipanga 1 Whakaritea nga kai mo te omeleti whakawairakau: te miraka, te paraoa, te karepe, te mini, te pene, te tote, te huka, te hinamona, te pata.
- Hipanga 2 Te karepe, horoi, maroke me te tauera, me te koroka mo te 30 meneti i roto i te rum, te cognac rānei.
- Hipanga 3 Tapahia nga hua ki te huka tae noa ki te pahuhu ma.
- Hipanga 4 Whakanuia te tote, te hinamona, te whisk ano.
- Hipanga 5 Ringihia ki te paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke, te waenganui i waenganui i te pancakes me te paraoa.
- Hipanga 6 I te mutunga, tapiritia nga karepe, tangohia mai i te rama, uru.
- Hipanga 7 Whakaorangia te pata i roto i te parai parai.
- Hipanga 8 Ringihia te ranunga omeletena ki te paraharaha me te whakaiti i te ahi ki te iti. Mai i te nui o te paraoa pokepoke he nui rawa, ka tunuhia te pona.
- Hipanga 9 A, no te parauri o te taha o raro, hurihia nga hua o te tipu me te parai i tetahi atu taha.
- Hipanga 10 E rua nga toki i wawahia te omereti ki nga poro kaore - koinei te tikanga o te mahi i te Kaiserscharrarn. Ko tetahi atu he parai, ka maka ki roto ki te paraoa.
- Hipanga 11 I mua i te mahi, tauhiuhia ki te huka. He tino reka ki te reka o nga mea kakara reka.