Ma te whakamahi tika, ka taea e te kohua te hoko hei oko pai mo te tunu kai, huawhenua me nga rīwai i roto i te oumu. Ko nga tohutoro o tenei ra ko te tunu tunu i roto i te pouaka karaihe e whakatuwhera i te rangatira ki te waahi nui i roto i te waahanga o nga kai, engari e tika ana kia mahi tika me te kaha.
He heihei me nga rīwai i te putea - te tohutao takahanga-maahi-raa me te whakaahua
Ko te ahua o tenei rihi he rite tonu ki te tohutao, engari he tino painga ki te hua whakamutunga. Ka tunuhia nga pihikete ki roto i te oko me te manu e maoa ana ki te hupa nui, a ka reka te kai a te heihei.
Mea nui! I mua i te tīmatanga o te heihei tunu i roto i te ipu i roto i to wai ake, me tuhi koe i nga ture matua:
- Me tino noho tonu te oko karaihe - kaore he pakaru me nga pire
- I te wa o te whakarite, kaore e taea te whakaki i te ipu ki te waha
- Ko te mahana tino pai mo te tunu i roto i te kohua he 180 ° C. Kei raro - ka taea, teitei - kahore!
- A, no te tunu i te heihei i roto i te oumu, kaua e hiahia ki te tapiri i te hinu, te hinu huawhenua ranei
- Ka taea e koe te whakanoho i te oko i roto i te oumu makariri, ka huri i te whakamahana. Tangohia te rihi i runga i te kaupapa ano.
Ngā kai e tika ana:
- kohuatia heihei - 3 pi.
- rīwai - 5-6 pcs.
- riki - 100 gr.
- kāreti - 70 gr.
- te hinu pepa
- barberry
- te tote ki te reka
Akoranga-taahiraa
- Ka horoia nga pungarehu heihei i te wai rere, te tote me te tote me te pepa. Waiho te kai mo te 30 meneti i roto i te pouaka whakamātao.
- He maemaa nga huawhenua. Tapahia te rīwai ki te poro, te kāreti - te koroka, te riki - poraka.
- I roto i nga tipu pokekore e toru, ka whakatakoto i nga papaa me nga huawhenua i runga i nga ipu, me nga kaoa heihei. Ki runga me te iti atu te tote, te pepa me te barberry. Ko ia pouaka tetahi o nga mahi. Kaua e wareware kei te whakakorehia te whakakī i nga ipu ki runga.
- I roto i te oumu makariri, waiho nga wahi katoa i roto i nga oko i runga i te pepa tunu, ka hipoki ki te pepa. Whakaorangia te mahana i te 180C ka wareware ki te heihei mo te 1.5 haora. Tangohia nga oko i te wa ka pau te ahi, a ka paheke te temahana.
Te heihei me nga huawhenua i roto i te kohua - te takahi ma te taahiraa
Kohuatia he heihei i roto i te oko me nga huawhenua - he huarahi roa ki te tunu manu, kua whakamatauria mo nga tau. Ko nga kuia me nga kuia o mua i whangai ia matou ki te pai, i tenei wa ko to maatau ki te maere me te whanaunga ki nga kai reka me te hauora.
Ngā kai e tika ana:
- potae heihei - 1 kg
- aniana - 2 pcs.
- pepa whero whero - 4 pcs.
- kāreti - 2 pcs.
- Tomato kikokiko - 3 pcs.
- Tuhinga o te laurel - 3 pcs.
- te hinu pepa
- te tote nui
- greens hou
- Tuhinga mo te heihei
Akoranga-taahiraa
- Ko nga kakahu ko te whiriwhiri tino pai mo te tunu heihei i roto i te oko. Ka hoatu e ratou he nui te wai me te whakanoho pai ki roto i te oko. Kia horoia te meati, ka horoia ki nga mea kakara me te tote.
- Ko te karoti me te tōmato ka tapahia ki poraka. Ko nga kiore me nga pepa pereki he waahi. Tapahia rawatia nga greens.
- Ringihia te hawhe o te kikokiko pīni ki roto i te oko e toru-rita pokekore, ka tohua he huawhenua me te greens. Whakahokia te tukanga tae noa ki nga mea whakamutunga. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te dosolit te hanganga katoa.
- Whakamotitia te heihei i roto i te oumu me nga huawhenua mo te iti rawa i te 2 haora, i mua i te uhi i te kaki o te ipu ki te pepa i roto i te rua o nga tapiri. Tangohia te pouaka kai i muri i te whakaheke i te pāmahana i roto i te oumu.
Ko te heihei i roto i tana ake wai i roto i te oko karaihe - te takahi ma te taahiraa
Ki te tunu me te tunu i te heihei i roto i te parai parai, he mea noa! He tino uaua ki te mahi i nga mea reka, reka, me te mea tino nui, ko te manu kai e kore e kino ki te tinana, e kore e pangia te ahua. Ka tūtohu matou kia taka e koe he heihei i roto i te oumu i roto i tetahi oko karaihe i roto i tana ake wai. Ko te tunu kaore he pauna kotahi o te ngako huawhenua ka tino paingia e te hunga katoa o te kai hauora.
Ngā kai e tika ana:
- kahei heihei - 450 gr.
- te tote
- whero, pepa pango
- te tunu mo te heihei
Akoranga-taahiraa
- Kohia te uma o te heihei me te patipati me nga waituhi pepa. Tapahia te kikokiko ki roto ki nga poraka i roto i te 3x3 cm, ka whakatere ki te tote me nga mea kakara.
- Whakanohia te kikokiko maoa i roto i te oko ma te kore e whakakī i te ipu ki runga.
- Whakamahia te ipu ki te putea ka maka ki roto i te oumu makariri. Tautuhia te pāmahana ki te 170C ka tatari 1-1.5 haora. Mahi atu ki te tiihi heihei reka ki te huawhenua hou, ki te raihi tunu ranei.