- te miraka - 1/4 Te tio (nga kai)
- te taro maoa me te kore o te ngongo - 1 Te pihi (nga kai)
- poaka (kaukau hipi ranei) - 450 Nga karamu (pakaru)
- kāriki - 1 tīpune (kaipatu)
- pakihi matomato - 2 Art. koko (pikapu)
- Te parmesan cheese - 1/3 Te tio (nga kai)
- hua manu - 1 Kotahi (nga kai)
- Te tote me te pepa pango - Ki te pangia (nga kai)
- te paraoa - 1 Te tio (nga kai)
- Te hinu huawhenua mo te parai - Hei pangia (kaipatu)
- te miraka - 4 1/2 kapu (te ranu Béchamel)
- Potae - 6 Art. koko (Béchamel te ranu)
- paraoa - 5 Art. koko (Béchamel te ranu)
- te tipu - 1/8 tīpune (te ranu Béchamel)
- te tote - 1/2 teaspoonfuls (te ranu Béchamel)
- pepa pepa pango - 1/4 Te tepepune (Peariki Béchamel)
- te whakapiri i te korotoni - 450 Grams
- Parani Parmesan - 3/4 Kohu
- pata - 1 Art. he koko
- miraka - 1/4 Mata
1. Hangaia nga kai. Whakamahia te waiu. Motuhia te taro maoa ki nga pihi, ringihia te miraka me tu kia 5 meneti. Whakamutuahia te waiu o te waiu me te hoatu i te taro i roto i te peihana nui. Tāpirihia te poaka, te karika tapatapahi, te pāhiri tapatapahi, te tīhi tunu, te hua manu, te tote me te pepa. Whakaranuhia nga kai katoa me te haupapa tae noa ki te hanganga. 2. Whakaritea nga poari iti o te rahi o nga raspberries mai i te papatipu kua riro. A hurihia i roto i te paraoa i ringihia i runga i te pereti. 3. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa i runga i te wera nui. Whakanohia he maha o nga pungarehu i roto i te paraharaha, e hia nga mea kaore he waipuke. A paraoa a tae noa ki te parauri. 4. Te whakamahi i te ngangau, taatai i nga pungarehu i runga i te rihi ka hipokihia ki te peera pepa, ka tunu i te pihi o muri mai. 5. Hanga te ranu Béchamel. Kohuatia te waiu i runga i te wera iti i roto i te putea. I roto i te kohua nui, te whakarewa i te pata i runga i te wera iti, te paraoa paraoa, me te whakaoho tonu ki te koko rakau, kia paku kia maeneene. Tāpiri 2 punetēpu o te waiu me te tunu, me te whakaoho tonu. Tāpirihia te waiu e toe ana i roto i te 2 koko. Tāpirihia te tote, te pepa me te nutmeg, kohuatia te ranu tae noa ki te matotoru. Kohuatia te korou i roto i te tipu me te wai tote. Te wera me te whakaranu ki te 2/3 te ranu Béchamel, te hawhe tihi me te patu. 6. Mehua te umu ki te 200 nga nekehanga. Whakamahia te rihi mo te tunu me te hinu. Whakanohia te ranunga o te koroka, te ranu me nga pakaru i roto i te ahua. He pai ki te mokowhiti. Ringihia i roto i te miraka, tohaina te toenga o te Béchamel me te tauhiuhi ki te tiihi e toe ana. Kohuatia mo te 15-20 meneti tae noa ki te parauri koura i runga.
Nga Mahi: 4-6