- paraoa - 1 kapu
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- Parani Parmesan - 1/2 kapu (30 g)
- pata pata - 4 nga mea. koko
- kirimiri ranei te waiu i te haurua me te kirimiri - 1/4 kapu
- whara - 120 karamu (e 4 nga poro)
1. Whakaranuhia te paraoa, te tote, te tiihi tunu me te pata i roto i te peihana o te tukatuka kai tae noa ki te whiwhi i te hanganga pai. Tāpirihia he kapu o te kirīmi (te waiu ranei i te hawhe me te kirīmi) me te uru. Tonu ki te tāpiri i te 1 tīpune o te pata tae noa ki te pai te pupuri i te pokepoke. Ko te pokepoke e kore e pai. Tāpirihia te peke tapatapahi me te whakauru i roto i te huinga maha kia tae noa ki te tohatoha noa i te paraoa pokepoke. 2. Makahia te paraoa pokepoke i runga i tetahi pepa nui o te paru pepa ranei. Me hurihia te pokepoke ki te tapawha roa me te diameter o te 2.5 cm. Tahurihia ki te pepa ka peke mo te iti rawa i te 3 haora. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa, te miihini ranei. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga poro e 6 mm te matotoru 3. Whakanohoia nga poro i runga i te pepa tunu 1 cm wehe. Takahia kia tae noa ki te parauri marama, mo te 10 meneti. Whakahauhia i runga i te papa. Whakamahia nga pihikete i roto i te mahana, i te rino ranei. Kia mau ki nga pihikete i roto i te tine mo etahi ra.
Nga Mahi: 18