Ko te tunu mo te paraoa ki te poaka me te otaota me te karika Mai i to tatou taiohi kua matauhia e tatou ki nga huihuinga o te kai ka rite ki te tipu me te rīwai rīwai, te pīni me te kai me te tikanga, me te whakauru. Mahalo, ko e ngaahi me◊a kotoa ko ◊ení ◊e lava ke fakakaukau◊i ko ha me◊a fakaofo ◊oe me◊akai Soviet. "Nga waina maoa - mo te ika anake, he whero mo te kai anake" - tetahi atu ture whakahirahira o nga tohunga rongonui o Soviet. Engari nga wa ka huri me te wa ano nga hiahia o to maatau. Kia whakaaetia, ko te oranga te momo o te kai - he iti rawa. Ko te koa, ka taea e nga kaitohutohu hou te whai ki te Ipurangi, engari i konei he mea katoa. I roto i tenei tohutao, i whakahuihuihia e matou te kai me te maaka me te tunu tahi. He mea tino reka, he rereke hoki. Ko tenei rihi e pai ana mo te ripanga hakari me te tukanga tunu kaore i te mea uaua.
Kai:- Te pīpia pika 400g
- Potatoes 4 pcs.
- Tehei heihei 1 pc.
- Parsley hou 0.5 paihere
- Kāriki 1 te kohu
- Cheese Parmesan 80 g
- Poaka 20 g
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Pepa pango paraoa 3 pihi
- Te tote 0.5 tsp.
- Hipanga 1 Mo tenei tohutao, tango: kohua paraoa (i whiriwhiria e tatou he ahuareka), 4 rīwai rīwai, hua manu, pītara Parmesan pai, pata, te pāhiri hou, te karika, te tote me te pepa.
- Hipanga 2 Tuatahi, peia nga rīwai, tapahia ki poraka, whakakiia ki te wai, wa ki te tote me te tunu mo te 30 meneti, mai i te wa e tunu ai.
- Hipanga 3 Ka tunuhia te pahiri.
- Hipanga 4 Whakaranuhia te pāhiri me te karika pakaru, te hawhe o te tīhi me te 3 punetēpu o te hinu huawhenua. Ka taea e koe te huri i nga kai katoa i roto i te hinu.
- Hipanga 5 Tapahia te kai ki nga waahanga reo, ka whiua ki a raatau. Te tote me te pepa.
- Hipanga 6 Ringihia nga pupuhi i roto i te paoa tunua, me te pini pai ki o ringaringa te ranunga taro ki te kai.
- Hipanga 7 A paraoa te poaka i roto i te parai paraoa mo te 3-4 meneti i ia taha.
- Hipanga 8 Whakanohoia te kai i runga i te pepa tunu.
- Hipanga 9 Ki te rīwai kohuatia, whakainumia te wai. Tāpirihia he pata, ka whakaheke i te iti.
- Hipanga 10 Paunahia nga rīwai wera i roto i te rīwai miraka.
- Hipanga 11 Tangohia te hua manu me te wehe i te pūmua mai i te kiko. Ka pupuhi te purapura ki te kaitautoko ki tetahi ahua o te pahuhu.
- Hipanga 12 Tāpirihia nga pūmua i te puree me te whakauru.
- Hipanga 13 Paohia nga yolks ma te maramara me te makawe.
- Hipanga 14 Tāpirihia te tipu me te hawhe o te tihi Parmesan i roto i nga rīwai miraka. Pupuhi.
- Hipanga 15 Puree ki te putea o te kaihanga. Mo nga mema katoa ka tohua i roto i te putea paoa o nga rīwai miraka. Ka tunuhia mo te 25 meneti i roto i te oumu, ka tohua ki 180 ° C.
- Hipanga 16 Mahi i nga rīhi hei rihi motuhake, ma te otaota matomato huawhenua ranei.