Julienne mai i te kaimoana

Tuatahi ka hiahia koe ki te tapatapahi i nga aniana e rua. Ko nga aniana kua maroke kua paraihia i te hinu oriwa Kai:

• Rapan - 100 Grams
• Tuhinga o mua - 100 Grams
• Pounamu - 100 Ngaro
• Te Kirihi - 100 Nga Hara
• Riki - 2 Pihikete
• Te tote, te pepa - - Hei pangia
• Te hinu oriwa - 20 milliliters

Tohutohu

Tuatahi ka hiahia koe ki te tapatapahi i nga aniana e rua. Hurihia te riki i te hinu oriwa tae noa ki te marama. Na ka tapiritia ki te riki i roto i te parai paraihe, te whakaoho me te whakaoho mo tetahi atu 4-5 meneti i runga i te wera reo, whakaoho. Na ka maka e matou nga kiore ki te paraoa me te parai mo etahi atu meneti e 3-4. Tāpirihia te koikoi, whakaoho. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka me te parai mo etahi 2-3 meneti. Ko nga ihirangi o te parai paraoa e whakatakotoria ana ki runga i nga kohua iti, mai i runga ake ka hipoki tatou ki te tiihi tunu. Ka maka e matou i roto i te oumu mo te 10 meneti - tae noa ki te ngohe o te tīhi. He hiahia nui! :)

Nga Mahi: 2