- Riki - 2 Pihikete
- Macaroni - 300 Grams
- Fish (Notothenia) - 700 Grams
- Pesto te ranu - 8 Art. koko
- Pepa - Hei pangia
- Te hinu oriwa mo te tunu - Hei pangia
- Lemon - Ki te reka
1. Ka horoi tatou i te ika, ka tango i nga hiku, tapahia nga hiku me nga upoko. Na, te pepa ika me te tote, ringihia ki te wai rēmana, ka waiho kia toru tekau meneti. 2. Ka ringihia e tatou nga ika o te paraoa me te parai i roto i te paraoa paraoa i te hinu oriwa. 3. Ka tahia te riki, tapahia ki roto ki nga mowhiti, ka tunu i te hinu. A paraoa tae noa ki te koura. 4. Ahakoa e tunua ana te riki me te ika, tunuhia te paoa tae noa ki te hawhe-tunu. 5. Makahia te paoa ki roto i te kohua (he hawhe kapu o te paoa, ka piki ake te wai i tunua ai te pita, kia taupokina rawatia e te wai). 6. Ka whakatakotoria nga maoa ki runga ki te pita, i runga i te tohatoha o te koko pesto. Ka taataihia e matou nga wahi o nga ika tunu, nga ika me nga wheua i mua i te ma. Pesto te ranu me te hinu i te ika me te kati i nga kohua. Ka tukuna e matou nga meneti mo te 30 i roto i te oumu, he 200 nga nekehanga te pāmahana.
Nga Mahi: 4