Huawhenua huawhenua tapatapuhi Kaiwhenua o Iseraela e pā ana ki te peka o te kai Mediterranean. Ka rite ki era atu whenua Mediterranean, he nui te kai o Iseraela i te maha o nga huawhenua me nga hua, te kaimoana, te ika me te hinu oriwa, nga otaota me te reihi. Kei te whakamahia ano he momo whakamahinga o te waa me nga mea kakara, tae atu ki te sumac, e whakarei ana i te reka me te ngawari ki nga huawhenua. Kua whiwhi te Sumah i nga hua o te tipu kotahi, he paraoa, he ahua kino hoki. I nga whenua o te rawhiti kei te whakamahia mo te paraoa horoi, o te aniana marinovki, me te Caucasus - mo te kikokiko marinovki. Ko tenei tohutao i tangohia mai e au i te pukapuka Zh Gur "Nga rihi Hou o Iharaira", kei reira te kaituhi o te hinamona me te sumac nga mea kakara i roto i ana tohutao. Ka hoatu e ratou nga korero whakamiharo me te whakarei ake i te reka o te rihi.
Kai:- Tomatoes 3 pcs.
- Te pepa chili hou 0.5 pc.
- Tote Note 1 te peke
- Ko te pepa pango kirika 1 tīp.
- Te paura o te hinamona 1 tsp.
- Sumach (sumak) 1 pin
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Motu hou 1 paihere
- Parsley hou 1 paihere
- Te pepa reka 1 pc.
- Aniana Green 1 paihere
- Riki 1 pc.
- Lemon 2 pcs.
- Kukama 3 pi.
- Kāriki 2 kohuru
- Hipanga 1 Hei tango i nga hua o Iharaira kia tango i nga mimiti, kukama, rēmana, pepa reka, te tiihi, te karika, te riki, te riki matomato, te pāhiri, te mii, te hinu oriwa, te tote, te pepa, te hinamona, te sumac.
- Hipanga 2 Tomato, kukama, pepa reka me te tapahia ki nga poraka tino nui.
- Hipanga 3 Ko nga riki, ko te karika me nga pepa tiihi he tino tapatapahi.
- Hipanga 4 Tapahia nga greens.
- Hipanga 5 I runga i te kaute ka whakakore i te 2 rēmana, ko te toenga kaore e hiahiatia e matou.
- Hipanga 6 Ka whakakotahi i nga kai katoa i roto i te peihana hohonu.
- Hipanga 7 Whakapirihia nga mea kakara me te hinu oriwa.
- Hipanga 8 Whakaranu me to tatou huamata kua rite. Ka taea e koe te mahi. Pai te hiahia!