- hua manu - 1 wahi (pekehia ake)
- pakaru maru - 3/4 Kohu
- Basil - 6 Tepepe
- pepa - 1/4 tīpune
- himona - 200 Grams
- kāreti - 1/2 Pihikete
- tīhi - 1/4 kapu
- mayonnaise - 2 taonga. koko
- kirīmi kawa - 1 st. he koko
- lemon peel - 1 tīpune
- rau rētihi - 3 nga wahi
- rye paoa - 3 poro (toasted)
Ka tunuhia nga kāreti. I roto i te oko nui, whakauruhia te hua manu, te tunu, 4 tīpune o te pata me te pepa. Tāpirihia te himona, te kāreti me te tīhi. Pupuhi. Whakamahia he ranunga o te 3 cutlets. Whakanohia nga patties i runga i te parai paraoa. Pupuhi mo te 2 meneti, tae noa ki te parauri marama. Tahuri me te parai i etahi atu meneti e 4. I taua wa, ka tunuhia te mayonnaise, te kirīmi kawa, 2 tīpune o te pata me te rēmana. Tuhia nga rau rētihi ki ia kiore o te taro. Whakanohia te tihi mai i te himona me te ranu tunu. Mahi ki nga poro o te tōmato, mēnā e tika ana.
Nga Mahi: 3