- hua - 12 nga wahi
- te pungarehu - 150 karamu
- mayonnaise - 0,5 Kāreti
- aniana matomato - 1 wahi
- pakihi matomato - 1 st. koko (tapatapahi)
- herewi - 1 Art. koko (tapatapahi)
- pepa matomato - 1 st. koko (tapatapahi)
- puaka Dijon - 2 Art. koko
- te tote - 1 tīpune
- pepa pango - 1 Ki te reka
- te ranu wera - 2 tīpune
- reka reka - 2 tīpune
- te pāhiri - 2 st. koko (mo te whakapaipai)
Ko te tohutao mo nga hua e paoa ana ki te kai o te pungarehu: 1. He mea pakeke te kohua, ka hoatu ki roto i te wai makariri hei whakamatao tere me te horoi ake. Panuia, ka atawhakarohia te taha, ka hurihia te pounamu ki roto i te peihana rereke. Ko te haurua o te potae kua tohaina wehe. 2. I roto i te peihana nui, te pokepoke potae. Tāpirihia ki a ratou nga kai katoa kaore he pahiri e haere ki te whakapaipai i te rihi. Kia pai te whakaoho. 3. Nga mea i te haurua o nga kiri manu hei whakauru i tetahi kiriata reka. Whakanohoia he rihi, whakapaipai ki te pahiri me te noho i te makariri i mua i te mahi.
Nga Mahi: 9-12