Julienne mai i te karaiho māwhero

Na, ka timata. Ka tapahia he ika ki te pihikete iti, ka tohua ki roto i te wai o te hawhe hamoni , i muri o nga Ingoa:

• Tuhinga o te Salmon - 500 Grams
• Te pata 10% - 1/2 kapu
• Riki - - Ki te reka
• Te tiihi pakeke - 100 Ngarei
• Lemon - 1/2 Pihanga
• Flour - 2 Art. koko

Tohutohu

Na, ka timata. Ka tapahia e matou te ika me te putea iti, ka tapahia te wai o te hawhe remoni ki reira, ka wehea e matou. Riki rawa te tapatapahi me te parai kia tae noa ki te marama, ka tapiri ki te ika riki. Kohuatia te ika ki te riki mo te 3 meneti, ka tohua te kirimini ki te paraharaha. I muri i nga meneti 3-4 ka honoa te paraoa ki te paraharaha. Kia hohoro te uru, kia kore ai te paraoa e whai wa ki te pana ki roto ki nga rakau nui. Ka kawea mai e matou nga ihirangi o te parai parai ki te whewhe, ka neke tonu ki nga pata, ki nga pouaka kokonati ranei. I runga i te tihi, ka hoatu he tiihi iti ka tunua ki roto i te oumu, ka tohua ki te 180 nga nekehanga, mo te 20 meneti. I muri i te 20 meneti, ka noho tonu ki te tango i te rihi i roto i te oumu ka mahi i te papa. Pai te hiahia! :)

Nga Mahi: 2