Ko te tiaki i te hotoke he huarahi pai rawa atu kaore e tipu noa i nga huaora "raumati", engari ki te whakarahi i te tahua o ia ra. I ia wahine rangatira i roto i tetahi pukamahi, he tino tohutao mo nga waipuke, pihi, jam me nga compotes. Engari, he waahi kei te noho "manuhiri" nga manuhiri, a, i roto i te pouaka whakamātao - ko te iti rawa o nga hua. I tenei wa, he pai te huarahi mai i te waahi hei huamata mo te hotoke me te riki me nga huawhenua, ka taea te mahi i te papa. He maha mai i te wa o te taiohi e mohio ana ki te reka o taua huamata, ka rite ki nga ringa atawhai o te whaea me te tupuna. I tenei ra e mahara ana matou ki te whakamatautau tawhito, me te ako ano hoki i nga tohutao hou-i-taahita me te whakaahua o te huamata me te raihi mo te hotoke me te huawhenua - me te mato, te karoti, te pepa, te zucchini, me te kore winika. Ka taea te tunu i tetahi kai reka i roto i te tini o nga mokomoko, ka whakaora i te roanga o te waahi rangatira. A me pehea e makona ai nga manuhiri! Na, kia tīmata te tunu kai.
Tuhinga
Te huamata reka ki te raihi me nga huawhenua mo te hotoke Te tohutoro mo te huamata me te raihi me te tōmato mo te hotoke Te huamata me te raihi me te zucchini mo te hotoke Te huamata mo te hotoke me te raihi i roto i nga okoTe huamata reka me te riki me nga huawhenua mo te hotoke - te tohutao takahanga-ma-teahi me te whakaahua
He kai mo te huamata me te raihi me nga huawhenua mo te hotoke (8 mahinga):
- raihi - 2 - 3 kapu
- tōmato - 4 kg
- pepa reka - 2 kg
- aniana me te kāreti - 1,5 kg ia
- hinu hinuwhenua - 0,5 l
- te tote - 5 tbsp.
- te huka - 200 g.
- te pei pepa paura ranei hou - ki te reka
- winika 9% - 300 gr.
Te whakaahuatanga maahi-taahiraa o te tunu mo te huamata hotoke me te raihi me te huawhenua:
- Whakainumia te raihi i raro i te wai rere me te koroka mo te rua haora.
- Ahakoa ko te waahanga matua "he tipu", ko taku tōmato, ka haere atu mā te mīhini kai.
- Ka pekehia nga topuku mai i te kiko, ka tapahia ki nga wahi.
- Ko nga karoti maemae he kape i runga i te kaitohi nui, i te "Korean" - he panga.
- Ka horoia te pepa reka mai i nga purapura, ka tapahia ano hoki ki etahi waahanga iti ranei.
- Ka mauhia e matou he kohua teitei, ka pupuhi i nga huawhenua me te whakauru. Ka whakakiia e tatou ki te hinu huawhenua, ka hoatu ki runga i te ahi pai mo te haora.
- I te wa e tunu ana, ka whakauruhia nga ihirangi o te parai ki te kore e tahu. I muri i te haora o te kohua, tohua te raihi, te huka, te tote, te tiihi me te winika ki te ranunga huawhenua. Tonu ki te tunu mo etahi atu meneti e 30, me te whakaoho tonu.
- Kei te noho tonu ki te whakatakoto i te huamata me te riki i roto i nga oko oneone, hurihia, ka pani ki roto i te peera whakamaara. E ai ki tenei tohutao, me whiwhi koe ki te 8 rita o te hua kua oti. I muri i te whakamohoatanga, ka maka e matou nga pareparenga ki tetahi wahi hauora. He ngawari me te reka!
Te tunu mo te huamata me te raihi me te tōmato mo te hotoke - kaore he winika
Huamata ki te raihi me te mimiti me te winika - nga kai e tika ana mo te tunu:
- huamato matomato - 3 kg
- pepa reka - 0,5 kg
- kāreti me te riki - 0.5 kg ia
- riki raihi - 1 karaihe
- hinu hinuwhenua - 1 karaihe
- te huka - 0,5 kapu
- te tote - 1.5 tbsp.
- pepa pango me te karika - i runga i te tono me te reka
Akoranga-taahiraa i runga i te tohutao "Huamata ki te raihi me te tōmato mo te hotoke":
- Te huawhenua hou, te maemae me te tapahi - te tōmato me te riki ki nga wahi iti, me nga karoti kupenga.
- Mo te tunu kai, whiriwhirihia he tuna nui. I roto i te tank, ringihia te hinu, ka moe te tote me te huka, ka tahu ki te ahi. Na ka hoatu e matou he tōmato tapatapahi, ka hohoro te tīmata i te wai.
- Na ko te wa o te pepa reka, te riki me te kāreti kia haere ki te pan. Ko nga huawhenua kei te pupuhi, kaore i te pai ki te whakamaroka - he pihi me etahi pepa reka kia mau tonu.
- Ko te tunu raihi, ko te karika me te pepa ka tapiritia ki te mutunga. Me tatari me te tatari mo te whewhe. Tangohia i te ahi, ka "pania" he huamata i runga i nga oko i mua i te waahi. Muri iho ka hurihia nga taapiri ki raro, ka hipokihia ki te papau mahana. Kua rite te huamata reka me te ngakau!
Huamata ki te raihi me te zucchini mo te hotoke - he tunu hou i te tini
Kai me te tohutao mo te huamata me te raihi me te zucchini i te tini:
- raihi - 100 gr.
- kāreti me te riki - 1 pc.
- zucchini - 3 pcs.
- karika - 4 niho
- te pihi tōmato - 2 tbsp.
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp.
- te tote - 1 tp.
- te huka - 1 tbsp.
- pepa paura pango - ½ tsp.
Ko te whakaahuatanga o te whakamaharatanga o te huamata me te raihi me te zucchini mo te hotoke:
- Ko te raihi kua horoia i roto i te peihana o te tini, ka whakakiia ki te wai (5 karaihe). Tautuhia te maama "Peta" ka tunu mo te 10 meneti. Ka maka e matou i roto i te putea me te horoi i raro i te awa.
- Ka tapahia a Zucchini ki nga poraka iti, ka tapatapahia te riki, ka makahia te karoti ki runga ki te papapa, ka tapatapahia rawatia te karika ki te maripi.
- Ko te hinu o te huawhenua ka uru ki roto ki te whanui, ka whakapiri i te kāreti me te riki me te parai mo te 4 - 5 meneti ("Multipovar").
- Tāpirihia te zucchini, te pati tōmato, te tote, te huka me te whakaputa i te tikanga "Whakamutu" - mo tetahi atu hawhe haora.
- Na ka ringihia te raihi ki te hawhe-tunua ki roto i te peihana, ka haere tonu ki te koroka mo te 30 meneti.
- He huamata iti e taatatia ana e matou i roto i nga oko oneone, te pukapuka, a muri i te whakamamae ka hoatu e matou ki roto i te wharekai.