He hua tino pai me te hua pai te avocado. Kei roto i tana pihi he maha o nga huaora me nga kohuke. I te hoko i nga avocados ka kitea he uaua me te uaua, ko te tikanga e kore ano te hua e tino maoa. Mena kua maoa te hua, ka reka tonu tana pihikete. Ko te reka o te pupuhi he rereke, he maha tonu te aro ki te reka o te pata ki te greens, a ko etahi wa ko te reka o nga nati pine. Kei te whakamahia te pungarehu potae ki nga tohutao mo nga huamata, he hanewiti me etahi atu paramanawa. Ko tetahi o nga rihi tino rongonui mai i te avocado he guacamole. Ko te kaupapa o tenei paramanawa he puree i te pupuhi o te karakaroka me nga mea kakara. Ko tenei rihi mai i te awakado i te tuatahi kua rite i te Mexicans. He maha nga rereketanga o te whakatikanga o te guacamole, na te mea ka pangia nga mea kakara me nga taputapu, ka rereke te tohu o te tapatapahi o nga kai. I tua atu ki te awhekuku, ka whakarahi tonu a guacamole i te horomi, te wai rēmana, me te tote. Ngana ki te tunu i tenei pereki Mexican rongonui.
Kai:- Cheese Parmesan 100 g
- Tote 5 g
- Tomatoes 2 pcs.
- Te pepa reka 1 pc.
- Onion papura 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Cilantro 2 tbsp. l.
- Avocado 3 pcs.
- Hipanga 1 Whakapaia nga kai e tika ana mo te guacamole.
- Hipanga 2 Tapahia te haukotoru ki te haurua ka toia atu te kohatu. Tangohia te kai ka hoatu ki roto i te peihana.
- Hipanga 3 Ma te whakamahi i te toka, ka tohua te potae awhina.
- Hipanga 4 I muri mai, tango i nga poro kotakota, ka tohua te wai ki roto ki te peihana ki te awhina. Whakaranuhia nga mea katoa.
- Hipanga 5 Tapahia te tōmato ki roto ki nga poraka ka maka ki roto i te peihana.
- Hipanga 6 Tapahia te riki kia tino pai, ka tapiritia ki nga kai e toe ana.
- Hipanga 7 Ko te waahanga e whai ake nei ka tihia te coriander.
- Hipanga 8 Tapahia te pepa kia pai, ka tapiri ki te peihana. Whakaranuhia nga mea katoa.
- Hipanga 9 Te wa pai ki te guacamole, me te uru pai.
- Hipanga 10 Mahi i tenei rihi ki te taro.