Ko te huamata me te tiihi me te poari Feta "Aristea" te huamata e pa ana ki nga huamata reka. Ko te tiwhiringa o nga kai e korero ana mo ia ano. Ko te tiihi ngohengohe "Feta" he pai te whakakotahi me nga riki, nga hua me nga aniana matomato, e hanga ana i te tipu katoa o te reka. He hinu pai te hinu oriwa mo te maha o nga huamata. Ko nga tae maama o tenei huamata e whakatipu ana i te hiahia anake, engari ano hoki te ahua. Ko te hunga e hiahia ana ka taea te tauhiuhia ki te pepa pango pango. Ka kawea mai e tenei he iti noa iho.
Kai:- Te tihorere maroke tio 100 g
- Riki Green 70 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Tote 1 te titi
- Kakano Feta 150 g
- Hipanga 1 Hei whakatikatika i te huamata, me tango e koe te tiihi Feta, te tipu kohuatia, te aniana matomato, nga hua, te hinu oriwa me te tote.
- Hipanga 2 Tapahia te tiihi ki nga poraka iti.
- Hipanga 3 Kohuatia te tipu mo te 3 meneti, e noho ana i roto i te pungarehu, te tunu me te tunu rawa.
- Hipanga 4 Horoia te aniana matomato i roto i te wai rere, maroke, ka tapahia ki nga mowhiti matomato.
- Hipanga 5 Ka kohuatia nga pata mo te 10 meneti (ka timata mai i te timatanga o te tunu i te wai), ka uru ki te wai matao mo te 2 meneti, maoa, hauo, ka tapahia ki nga poraka iti.
- Hipanga 6 Whakakotahitia nga kai kua oti te whakarite.
- Hipanga 7 Te tote i te huamata ki te reka, te wa ki te hinu oriwa me te whakauru.