Whakaahuatanga.
Ko te harore tea ko te hua o te mahi tino nui o nga microorganisms e rua i symbiosis (he pai te whai hua tahi): huakita waikawa acetic me te harore rewena. He matū mucous te mea kei runga i te mata o te reo matūkai ka tupu. I roto i te putea, he ahua te ahua o te mushroom, i te ahua o te ahua o te ahua. Ko te mata o te harore he maeneene, he pungarehu, i te taha ki te taha o te mushroom, nga aho e rite ana ki te hangi algae - he tipu tenei, na te mea ka tupu te harore.
Mo te harore tiihi, he momo momo rongoā reka (hei tauira, tea) ka taea te mahi hei puna matūkai. I roto i te reka o te rewena te rewena o te taiao ka waihanga i te tukanga fermentation (kua paku te waipiro), na te hua o te waikawa carbonic me te waipiro waipiro kua tukuna. I muri i te whakauru o te waikawa karauna ki te tukanga, ka huri i te waipiro ki te waikawa acetic - ka puta te waikawa waikawa. Ko te hua o tenei, ka puta mai he purapura iti, he reka, he reka, he mea ahuareka. I Rusia, kua whakamahia tenei wai mo te tata rau tau hei kvass.
Nga taonga whakaora.
Ko te kairangahau Riamana R. Sklener i waenganui o te rautau whakamutunga i ako i nga mea rongoa o te harore. Na tenei i arai atu ai ki tana whakatairanga i Europe. I whakatauhia ko te inu, i hangaia i runga i tenei harore, he momo antibacterial, ka awhina i te whakapai ake i te otaota. Kei roto i te waikawa te waikawa e hiahiatia ana mo te tinana (te aporo, te lactic, te rimona, te waikawa, me te aha), te kawhe, te huaora B, te enzymes, te waikawa ascorbic.
Hei horoi i te mangai me nga mate rereke, ka taea te whakamahi i nga kaha antibacterial o te whaowhia mai i te harore (te mumura o te membrane mucous o te mangai, te ira). Ko te mahinga o tenei maimoatanga (e pa ana ki te marama) e arai ana i te whakaheke toto, a, ko te whakamahinga a te hunga tawhito ki te whakatairanga i to raatau tikanga.
Ko te inu e hanga ana te kikoroto ki te waikawa, a, me te dysbacteriosis, ka hanga he taiao pai mo te whanaketanga o te microflora noa, ka whakatauira i te hiko mo te taatai. Ka taea e te waipiro-a-moa te whakahou i nga tukanga taiao i roto i te tinana, kaore he painga o te taha.
He tunu mo te whakainu i te harore tiihi.
Ko te inu ka rite ki tenei: te tihi tea (kotahi rita o te wai kohua - he tīpune), toha huka - e rua nga punetēpu, kohuatia, ka tohua, ka riringi ki te karaihe, ka horoia te ipu, ka makariri i te temahana rūma.
Ko te harore, ka wehea i te papa o raro o te harore ngotea, e 1 cm te matotoru, ka horoia, ka rumakina ki roto i te ipu tea. Ka rite ki te tikanga, ka pakaru te harore ki raro, ka mutu, ka tupu ake. Hei karo i te puehu ki te whakauru i te oko, kaore e mema ki te kati me te taupoki - he pai ake te pupuhi i te karaihe ki roto i etahi papaa ka hipoki i te poka. I muri i te wiki ka rite te inu.
Ko te tohu o te ngawari o te inu he mea konumoana: ka pini ki te karaihe, ka pupuhi te waipiro ki te karaihe noa. Te inu, te tohatoha, te ringihia ma te cheesecloth. Me rongoa i roto i te wahi pouri, ka huri i te karaati i nga ra katoa.
Me inu koe i te inu e toru nga wa i te ra mo te hawhe kapu, pai ake i te kai - ka whakapai ake i te kirumati me te kore he riri o te mucosa.
Ka taea e te inu i te tiihi hei whakamaroke i te maimoatanga o te tihi, kaore ano i runga i te tihi pango - mo tenei, kei te whakamahia etahi atu infusions, hei tauira, mai i nga otaota rereke. Ka riro he wai reka hei hua o te tipu o te tipu mai i te chamomile, te mint, te pune rēmana, te tea matomato (he nui te kawheine, ka pai ake te whakahua). I roto i te inu ka taea e koe te tapiri i te honi engari i te huka.
Te tiaki i te harore rongoa.
Me tiaki te mushroom. Kia kotahi te marama i te marama ka hiahia koe ki te tango i roto i te ipu, ka horoi rawa, ki te mea he nui atu i te 4 cm te matotoru o te harore - tango i nga papa o raro. Na te kohinga o te tea tihi me te huka, kei te hoki tonu te nui o te wai whakamahia (mahara: i mua i te toka i roto i te oko, me whakamaana te tea!). A, ka tapiritia he wai kaore i te kohua, ka hangaia nga tote i te wai o te ipu, kaore e taea e koe te whakamahi i te wai kaore i te wai. Kaore i te tapiritia te huka i roto i te inu - ka pakaru i mua i te tea. Ma te kaha o te tihi tea, ka whakakorehia te tipu o te harore e te nui o nga tannins.
Mena kaore koe e whakamahi i te otinga, kaore hoki e horoia te miihini, ka mutu te wai, a, ka puta ke te mimiti mai i te taha ki runga. Ko te whakatupato tenei ka mate te harore. Mena ka whiwhi koe, wehehia nga papaa atu, horoia, ka taea te whakaora.
Nga kirimana.
Ko te inu i runga i te harore e whai hua ana ki te tipu, engari kaore e tangohia ki nga tangata whai mate urutahi me te ate, me te mahi raruraru o enei whea, me te kirika peptic o te duodenum me te puku, me te waikawa nui o te wai kawa.
Mena kei te tangohia te inu o te harore tipu tea, kia tika, kia tika hoki te tiaki i te harore, he tino pai mo te hauora.