- pueru pihi - 1 wahi
- rhubarb - 3 1/2 kapu (e 650 g)
- rōpere - 3 1/2 kapu (e pā ana ki te 1 kg)
- te huka - 1/2 kapu
- te huka parauri marama - 1/4 kapu
- wai rēmana - 1 st. he koko
- te tote - 1/4 tīpune
- kakano tapioca tata - 1/4 Peeke
- pata pata - 2 taonga. koko
- yolk - 1 wahi
- wai - 1 tīpune
1. Whakatakotoria te umu ki te 200 nga nekehanga. I runga i te mata pai, ka hurihia te hawhe o te paraoa ki te porohita me te diameter 30 cm. Tapahia te rhubarb ki roto ki nga mowhiti nui ki te 1 cm te matotoru. Tapahia nga rōpere ki te haurua. Ko te rhubarb, te rōpere, te huka, te wai rēmana, te tote me te tapioka i roto i te peihana nui. 2. Me hoatu te paraoa pokepoke hei ahua 22 cm te whānui. Whakakihia te paraoa pokepoke, ka pani ki runga ki te whakakī i te pata. 3. Ko te hawhe tuarua o te reta whakamatautau i roto i te porohita me te diameter o te 27 cm me te hanga i nga tapahanga whakapaipai i roto. Ka hipoki i te taiao tuarua me te whakakī. Tapahia te papa paraoa pokepoke me te raro kia ngawari te taha o te taha ki te 1 cm. Whakakiia te taha o te paraoa pokepoke ki roto, te whakapaipai ranei. 4. Patupatua te tohu ki te 1 tīpune o te wai. Whakamahia te keke ki runga i te papa tunu tunu me te hinu me te huka hinu. Kohuatia mo te 20 meneti, ka whakaitihia te paanga ki te 175 nga nekehanga me te tunu mo tetahi atu 25-30 meneti, kia puta ke te koura i te kopuku, ka timata te whakakii ki te pupuhi. 5. Me hoatu te keke ki runga i te parai ka tuku ki te whakamatao. A, no te tino pai te porohita, ka tapahia ki nga poro ka mahi.
Nga Mahi: 8