Te kai reka mo nga kai o te reka o te tireti-reka He tino kai mo nga tane reka-tiakarete! He pai te whakakotahi o te tiakarete, te waiu me te nati i te waihanga! Ka rite te kai rekareterete ki te karakarete nui, ngohengohe me te reka nui me te rota o nga nati (e taea ana te whakakapi, te tohaina ranei ki etahi atu nati hei rite mo to reka, pihikete, hua maroke, rama raihana). I te nuinga o te korero, ko te ahua o te whara he maataretiretere, engari he rite tonu te rite o te pereka-chocolati ki te warohia ki nga waahanga iti. Ka taea e enei tireti te pupuhi ki roto i te pouaka ka tukuna atu ki nga hoa mo te hararei - he reka, he rereke! Ko tetahi mahinga motuhake o tenei Fudge ko te pupuhi o te nutmeg, ka tapiritia ki te kai reka, a ka tauhiuhia ki te tote o te moana o te huri hurihuri - ka puta te mea tino pai! Kia pai!
Kai:- Ko te kirikarete 300 g
- Te waiu kawa 24 g
- Poroti 80 g
- Hazelnut 80 g
- Peita 30 g
- Te tote moana 10 g
- Nutmeg whenua 0.3 tsp.
- Kai reka kai "Rom" 2 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te kai reka, ka hiahia matou ki te tiakarete pango me te waiu me te waipiro, te tipu, te tipu, te pata, te pounamu, te reka o te "rum" (ka taea e koe te mahi, kaore ranei hei whakakapi i te koko 0.5 tbsp), te tote moana o te huri hurihuri.
- Hipanga 2 Ringihia te waiu paraoa ki roto i te putea me nga taiepa matotoru. Ka wahia te tireti ki nga waahi ka tapiritia ki te waiu.
- Hipanga 3 Ka tapiritia ano e matou he pata, he ngongo whenua, he reka "mini".
- Hipanga 4 Te tautuhi i nga tihi me nga tipu i roto i te oumu me te oumu miihini. Ringihia ki roto i te peihana, kia haurangi.
- Hipanga 5 Whakanohia te kiko ki te ahi, me te whakaoho tonu, kia ngohe tonu te tiretika. A, no te mea ka pai te mahinga me te maeneene - tango i te wera.
- Hipanga 6 Ringihia nga nati ki te papatipu tiakarete.
- Hipanga 7 Maama.
- Hipanga 8 Ka tohaina he ahua iti (he tapawha me te tapawha) ki te paru mo te tunu, ka horahia e matou te papatipu tiretika, ka horahia e matou te tihi me te mokowhiti (ko te tihi o te kai reka ka tino pai te tihi, he paku te hinu, he kirihou, hewari hoki te ahua e hiahiatia ana). Ka hoatu e matou te ahua ki a Fudge i roto i te pouaka whakamātao mo te 10 meneti.
- Hipanga 9 Na ka puta atu, ka tauhiuhia te tote o te moana me te huri i te miihini me te tuku atu ki te paraihe mo te haora 1.
- Hipanga 10 I muri i tetahi haora, tangohia atu te pupuhi mai i te ahua, tangohia te paru, tapahia ki nga wahi ka mahi ki te ripanga. Kei te pai te rongoa o te Fudge i roto i te pouaka whakamātao hei pepa katoa, a ki roto i te pepa tapatapahi. Mahi matou mo te kai reka!