Ko te tohutao mo te keke hukahuhu matarohia
Ko tetahi o nga ahuatanga o te keke hupa ko nga whiu maama-maama, e hipoki ana i nga kai reka katoa. Ko tenei te ingoa o nga reta, engari ko te tino reka o te utu mo te kirikiri kirikiri me te paraoa pokepoke kei te tapirihia hoki te kirimiri kawa.
Kai mo te huka:
- kirīmi kawa - 50 g
- te huka - 3 tbsp. koko
- koko - 2 tbsp. koko
- Potae - 70 g
He kai mo te whakahekenga:
- te huka - 100 g
- kirīmi kawa - 200 g
Kai mo te pokepoke:
- paraoa - 300 g
- kirīmi kawa - 200 g
- hua manu - 4 pcs.
- te huka - 400 g
- pata - 100 g
- koko - 2 tbsp. koko
- wōnati, te tihorea - 250 g
- tunu miraka - 2 tbsp. koko;
Te whakarite:
- Kei te whakarite i te paraoa pokepoke: i roto i te oko, whakauru 200 go te huka me te 100 go te pata, 4 hua, ka whiua ki roto i te pupuhi;
- Tāpirihia kia rua punetēpu o te paura paraoa ki te 200 go te kirīmi kawa, ka riringihia te ranunga ki te patu i nga hua me te kirīmi kawa. Whakaranuhia nga kai katoa;
- Ina whakatutukihia e koe he papatipu rite, ka whakakore i te huka katoa, ringihia te paraoa ki roto, ka whakahou ano. Na, wehewehea te wai ki nga putea e rua, ka hoatu tetahi o nga punetēpu o te koko me te whakauru. Mauruuru ki tenei, i te wa kei te heke mai, ka whiwhi matou i nga whiu pango-maamaa rongonui;
- Whakamahia te puka hohonu mo te tunu me te pata, te tapiri i tetahi paraoa paraoa me te raupapa o te raina ka hanga i nga raina maha-tae. Kei te penei te mahi: ka horoia te koko maoa ki te hanga, ka whakaurua he tae o te karawai parauri ki te pokapū o te speck white me te pera. Na ka whakakiia te ranunga katoa;
- I mua i te maka ki roto i te oumu, whakamaua ki te 180 nga nekehanga ka nekehia te pokepoke i roto;
- Ahakoa e tunua ana te kai reka, me whakarite i te paraihe me te kirikiri. I roto i tetahi peihana rerekē, uru: pata, huka, koko me te kirīmi kawa. He mea tika kia keto nga tioata huka. Ki te mahi i tenei, ka tūtohu kia waiho nga rihi ki runga i te ahi, ka kawe mai ki te whewhe, ka whakaoho i te ranunga. Ki te tiki i te kirimiri mo te whakauru, whakauruhia te kirīmi kawa me te huka i roto i nga waahanga tika;
- Kia rite te keke, toia mai i roto i te oumu, tuku kia whakamataohia te paku ka tapahia ki nga waahanga e rua. Me whakakiihia nga mema katoa ki roto, ki waho me te kirikiri, a, ko te tihi ka hipoki ki te pupuhi, e ringihia ana te iti o te tipu;
- Waiho te keke i te rūma rūma mō te rua haora, kia pai te maakiri, ka taea te whangai ki te tepu.
Ko nga tohutoro keke keke takitahi i te kāinga
Ko te nuinga o te wa e kore e raruraru nga maama o te keke hukarekara. Ka taea e koe te whakarereke i etahi atu waahanga hei hanga i tetahi tunu takitahi. Me pehea tenei? He tino māmā:
- Ki te hiahia te whānau ki te reka o te kirikarete, whakapiki ake te nui o te koko. I tua atu, kaore e taea e koe te raruraru ki te hanga i nga roopu auaha, engari, i roto i te papatipu katoa mo te whakamatautau, tohua te nui o te koko ka hiahia koe. Ka hurihia he poari "parauri" me te reka o te tiakarete;
- He rite ano te mea ki te hunga e pai ana i nga kirini cream-cream. Tangohia te koko me te whakanui i te nui o te kirīmi kawa;
- Nati, e rite ana ki nga mea e whakamahia ana i mua, ka pangia ki te kai reka, ka taea te whakakapi ki tetahi mea mai i nga tipu ki te kiwi, ki te kai kai ranei;
A kia hanga he mahinga pai kia tino mataarahia te ataata:
Kia pai ki te tunu keke keke Zebra, tunu me te ahuareka me te whakamatautau. Pai te hiahia!