- timona - 1/2 kapu
- Te pata o te pata - 1 3/4 Kape
- te huka - 1 1/4 Kape (me te 2 punetēpu)
- te nui o te waipiro manu - 7 nga wahi
- wai rēmana - 1/2 kapu
- lemon peel - 1 st. koko (me te 2 tīpune)
- te tote - 1/4 tīpune
- nga karepe hou kua whakatokia (hei tauira, he karepe, he tumatakuru, he puruhi ka tapahia ki nga pihi e 4) - 4 kapu
1. Whakairohia he putea konupuku mo te 12x22 cm te taro me te kiriata polyethylene, waiho ana nga putea ki nga taha. Ahakoa tauhiuhia ki te aramona. Whakaranuhia te kirīmi whiu i roto i te peihana nui tae noa ki nga papa ngawari. Whakahauhia te kirīmi i roto i te pouaka whakamātao. Patupatua 1 kapu o te huka, te waipiro hua manu, te wai rēmana, te hēmana me te tote i roto i te peihana nui. 2. Tuhia tetahi peihana ki runga i te kohua nui o te wai kohua me te tunu mo te 4 meneti, me te miiha tonu kia pahemo te ranunga me te rehitatanga o te thermometer 77 nga nekehanga. Tangohia te peihana mai i te waikau wai. Patupatua te ranunga ki te ranunga tae noa ki te ruarua o te riki, mo te 6 meneti. Me awhi ki te kirikiri whiu. Whakanohia te ranunga i roto i te ahua rite me te maeneene i te mata. Mahia te pokepoke ki te papa mahi ki te tango i nga mirumiru hau. 3. Ka hipoki i te sevenfred me te kopai o te kiriata polyethylene. Whakauruhia te pouakarani mo te iti rawa i te 8 haora ranei i te po. Whakanuia nga hua me te toenga 2 punetēpu o te huka i roto i te peihana nui. Whakatakotohia mo te 30 meneti. Whakawhānuihia nga hua e whitu, whakahurihia, ka tango i te takai kirihou. Hoatu te maripi i roto i te wai wera ka tapahia ki nga porohita 7fredo 2.5 cm te matotoru. Whakaritea te kai reka ki runga i nga papa, whakapaipai ki nga oriwa me te mahi.
Nga Mahi: 8-10