- Te paru - 230 Nga karaehe (He mea pai kia kuti)
- Sugar - 250 Grams (pai parauri)
- Whārangi ka whai mai
- Water - 20 Milliliters
- Ngā pi - 5 nga wahi
- Milk - 3 nga taonga. koko
- Te tihi - 900 Grams (he pai nga ngako-kore)
- Vanilla paura - 1 pin
- Lemon - 1 wahi
- Tae - 1 Pouaka
Hei whakamatautau i te kaupapa, ka hiahia matou: 200 karamu o te paraoa (pai ake te ahua), 65 karamu o te huka, 65 karamu o te pata. Ko nga kai katoa ka tino pokepokea i roto i te peihana motuhake. Ki te papatipu hua, tohua te 20 ml. wai. He mea tika kia pokepoke he paraoa pokepoke. Mena he pai te paraoa pokepoke, ka tohutohu ahau ki a koe kia waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te wa. I roto i te rihi tunu, ka tuhia e matou te pepa pepa i mua i te tapahi mo te tunu. Ka whakatakotoria te paraoa pokepoke i runga i te porohita porohita o te pepa, ka hurihia ki nga pito o te porohita. Kua whakanohoia te porowhita paraoa me te pepa ki te rihi tunu me te hanga i nga taha. Ka tunua te pokepoke i roto i te oumu mo te 8-10 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. Hei whakarite i te whakakī ka hiahiatia e matou: 5 hua, 180 karamu o te huka, te wai rēmana, me te kiko o te tote, 2 tbsp. koko o te paraoa me te 3 tbsp. he koko o te waiu, 900 karamu o te tīhi, 1 te tiihi rēmana. Te wehenga o nga koiora mai i nga pūmua. Whakaranuhia te tipu ki te huka, pania nga maaka me te wai rēmana, me te kiko o te tote tae noa ki te waipiro. I roto i te peihana rerekē, whakaranuhia te paraoa me te waiu tae noa ki te papatipu matotoru. Tāpirihia te papatipu paraoa ki nga pihikete patuhia, te paura vanilla ki te reka me te tiihi - uruhia nga mea katoa. Ki te nui o te papatipu hua ka whakatairangahia te raima o te rēmana me te uru pai. Kua whakanohoia te whakakī ki roto i te papapi tunu. Whakanohia te keke ki te oumu me te tunu ki te parauri koura i te teitei o te 180 g. Kua rite te tīhi tīhi. Mahihia te ahuareka, ka taea te whakapaipai i te rihi ki nga pōro kiripiri ka hipokihia ki te tiakarete. Pai te hiahia!
Mahi: 10