- Rae Cod - 400 Grams
- Piko - 1 wahi
- Te kirīmi kawa - 1 karaihe
- Water - 100 Miriona
- Lemon wai - 1 st. he koko
- Tae - 1 Pouaka
- Pepa - 1 Pinu
Mena kei a koe he whaera nui e tatari ana ki a koe i roto i te pouaka tiohi o to hua, kaore koe e pai kia tu mo te wa roa i muri i te wera wera, a kua makona koe mo te parai, ka hoatu e ahau he mahinga ture ahurea me te maama i roto i te oumu miiitiuri. Kaore te ika e pupuhi, engari tino reka, engari kaore he kiko. He reka te reka, ahakoa te tere o te tunu kai, ka taea te whakamahi i tenei rihi ki te tepu hakari. Me pehea te tunu i te cod i roto i te miihiniiti: 1. Te ika, ki te tika, horoia nga pauna, ka maka ki roto i tetahi rihi e tika ana mo te miihiniiti. Ko te mea nui ko nga taha e wātea ana. 2. Horoihia te ika ki te wai rēmana, ka waiho ki te taha ki te papa. 3. I tenei wa, taku aniana, ka maemaa, ka tapahia ki nga mowhiti parauri. Ka takoto taatau i nga ika. 4. Horoi marie ki roto i te wai, kati te taupoki, ka tuku atu ki te miihini mo te 8 meneti i te kaha tonu. 5. I tenei wa ka whakaritea e matou te teihana hau. Anei nga mea katoa he mea maere - i roto i te karaihe me te kirīmi kawa (ki te kore he kiripiri kawa, ka taea e koe te whakamahi i te miraka, te kirīmi, te pati tōmato, te waina rānei), te tāpiri i nga mea kakara, te tote me te pepa, me te hiahia hoki, he hinu huawhenua iti. 6. I te wa ka pahure nga meneti 8, ka tangohia e matou te ika ka whakakiia ki te maata ma. 7. Na ka tukuna ano e matou ta matou rihi ki te miihiniiti i te kaha tonu mo te 10 meneti. Ko te katoa! Ka whiwhihia e matou, ka tapahia ki nga wahi iti, ka mahi ki nga kati ka tata ki nga maaka. O nga inu, he pai te waina ma. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4