- Te kirīmi kawa - 1 karaihe
- Sugar - 1 karaihe
- Egg - 1 wahi
- Flour - 3,5 karaihe
- Huara - 0.5 tīpune
- Apricots kua maroke - 150 karamu
- Raisins - 150 Kiriki
- Sugar - 3 Art. koko
- He kirīmi kawa - 1 rita
- Tuhinga o mua - 150 Kiriata
Ko nga hua kua maroke ka horoi i raro i te wai rere. Ko nga apricots kua maroke, karepe, poro, ringihia he wai kohua mo nga meneti e rua. Na ka hurihia i roto i te miihini kai. Katoa te werohanga. Whakapaia te pokepoke. Ki te mahi i tenei, i roto i te peihana nui, tangohia te 1 hua manu, me te whakarahi i te huka, te tote, te houra, te paraoa. Kohia te paraoa pokepoke (rite ki te whanui). Na ka wehea te pokepoke ki nga wahanga e waru. Hurihia te wahi tuatahi ki roto i te tapawhiri. Na i runga i tona mata te whakamahi noa i nga pauna me te tuhi ki te pukapuka. Ka rite ta tatou mahi ki te taha o muri. Ma te kapoka ka hanga e matou anake nga pukapuka e rua. Me nga karepe maroke me nga karepe ka hanga e toru nga pukapuka. I roto i te katoa, e 8 nga pukapuka ka puta. Ka hurihia nga pepa i roto i te oumu tae noa ki te kiri kirihou me te hauora. Tapahia nga pukapuka. I runga i te kirikiri hei patu i te kiripiri kiripiri me te huka. Ko te ahua hohonu mo te tunu keke ka hipoki ki te pepa tunu me te taatai i nga taha katoa ki te kirikiri. I roto i te ahua e piri ana ki a ratau i nga waahanga o nga roopu me te kapi. Tukuhia te papa tuarua ka riringi ano i te kirini, ka takoto i te papa tuatoru o nga roera me nga karepe. Ko te paparanga o runga ka tohua pai ki te kirīmi. Kapi tonu te keke ki te pepa, ka maka ki te pouaka pouaka i te po. I te ata ka tangohia te pepa, ka hurihia te keke ki te rihi. Pepa ki te maka. Te whakapaipai keke.
Nga Mahi: 8