Maimoatanga Kirihimete Tenei maimoatanga he pai mo te niho reka. Turron, turrn (Spanish), he torrone ranei (ital.) - he taonga whakapaipai i hangaia i mua mai i te honi, te huka, te aramona maroke me etahi atu nati. Kohuatia enei tiu mo te Kirihimete. Engari, ko nga tikanga tuku mai i etahi atu whenua me te mahinga o te haerenga ki te rereke ki nga whenua rereke o Europe me Amerika. E rite ana nga reta rite ki nga whenua o te Tai Rawhiti. He rereke te peera. Ki te whakakī i te praline - he uaua te turroni, me te toenga o te hinu - he ngohe, he ngohe te rama. Tāpirihia ki te tiakarete tiakarete, hua maroke, hua reka, nati, waipiro. Kei a matou he parani tiakarete me te praline caramel i runga i te tahua. Te ti'aturi nei au kua tamata koe ki te hanga karaera miraka. Ka taea e koe te waiho i te turuna kaore i tipuhia, ka taea e koe te whakamahi i te tiakarete me te kirikiri ma. I te tunu kai, he waahi tonu mo te whakaaro.
Kai:- Aluna 300 g
- Sugar 50g
- Te mirakarete miraka 250 g
- Hua reka 70 g
- Raisins, pouri 70 g
- Kua maroke te Cranberry 70g
- Cognac 50 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te turuna, me tango e koe he praline caramel painga (250 g), ka tunuhia mai i te aramona me te huka (200g + 50g), te mirakarete miraka (te tira pango me te karakarete tiaka ma), nga hua karepe, karepe, karepe maroke, aramona (50 g).
- Hipanga 2 Whakamahia nga karepe (he paraoa), he karepe (he maoa) me te tipu maroke me te cognac ka waiho ki te tepu.
- Hipanga 3 Whakaorangia te tiakarete i roto i te waikau wai. Kaua e whakaae kia neke atu i te 38 ° C te wairewa. Kaore, ka taea e te tiakarete te takahi.
- Hipanga 4 Horoi, whakamarokehia nga aramona (50g) he paraoa.
- Hipanga 5 Tapahia nga nati kaore i tino pai ki te hinu.
- Hipanga 6 Whakaranuhia te ranunga maroke o te nati me te praline (250g o te aramona me te 50g te huka).
- Hipanga 7 Tāpirihia te tiakarete rewa ki te ranunga maroke. He pai ki te kotahitanga.
- Hipanga 8 Whakauruhia nga hua maroke me nga hua kapi ki te ranunga tiakarete. Pupuhi.
- Hipanga 9 Ringihia te papatipu kua oti te whakarite ki nga mowhiti. Ka taea te hurihia ki roto i nga porotaka hurihuri. Waiho te ranunga ki te whakamakuku i roto i te pouaka whakamātao mo te 3 haora i te po ranei.
- Hipanga 10 Ka taea te waiho nga tohu o te karaka tiakarete ki te kore e kitea.
- Hipanga 11 Ka taea te hipoki ki te tiakarete, te putea kokonati ranei. Te whakapaipai i te mahi. Mahi mo te tea i runga i te hararei, waiho i roto i te pouaka ka hoatu ki nga tamariki me nga hoa.