- pata - 125 Kerei
- te huka - 250 Kari
- kirīmi kawa - 100 Tekau
- Vanilla Sugar - 1 Pinch
- koko paura - 60 Tee
- paraoa - 250 Kari
- hua - 3 nga wahi
- tunu miraka - 1 tīpune
- houra - 0.25 tīpune
- Te puree pauka - 250 Grams (mo te wahi paukena)
- te huka - 150 karamu (mo te wahi paukena)
- hua - 2 Pihi (mo te wahi paukena)
- te hinu huawhenua - 100 milliliters (mo te wahi paukena)
- lemon peel - 1 wahi (mo te paukena wahi)
- paraoa - 300 Grams (mo te wahi paukena)
- tunu miraka - 2 tīpune (mo te paukena wahi)
- te tote - 0.25 tepune (mo te wahi paukena)
Whakapaia te paraoa te tiakarete. Ka makahia e matou te paraoa me te koko, te houra me te puehu paraoa. Ko te hinu kua whiua ki te huka tae noa ki te hanganga kirikiri. Kotahi, ka whakauruhia nga hua, ka pihi i muri i ia puna. Tāpirihia te kirīmi kawa me te tango vanilla ka whiua ano. Ka whakakotahihia te ranunga hinu ki te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. I tapiritia ano e ahau etahi atu tiihi ki te pokepoke. Ka wehea e matou. Ka tunuhia e matou te pokepoke paukena. Te pauka puree, te pata, te huka, te huka me te kakano o te kakano tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te paraoa ki te tote me te paura paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Ko te ahua me te ahua mo nga kapukeke ka whakapokea ki te pata. I tua atu, mo nga koko e rua, ka horahia e matou nga momo paraoa pokepoke e rua. Ka mauhia e matou he tipu rakau, ka uru ki roto ki te paraoa pokepoke, ka mau tonu ki a ia kia rua nga wa hei hanga tuhi. Ka makahia e matou te puka i roto i te umu ki mua i te 180 maramara me te tunu tae noa ki te toothpick maroke, e 50-60 meneti. Ko te wa e pa ana ki te puka - ko te nui ake - ko te roa ka tunua te keke. Mena ka tunuhia e koe i roto i nga ngota moa - 25 meneti te roa.
Mahi: 12