Te keke keke Pancake me te otaota Ko te kaikai tere a te Kuini he mea kore noa atu i te keke pancake pono me te kirīmi. He aha te Pakeha, kaore ano au i mohio, engari ka whakaaro ahau na te mea kua whakamaramatia: pancakes i te French "Crps". A ko nga pakihi tawhito he pancakes angiangi, he potae, he paera, he miramere. I tenei, kaore he mahinga kotahi, engari he mea kotahi, ko te akoranga, he - pancakes kikokore. Ko te keke kia tika, kia nui atu te ataahua. He rerekē te kirimiri, e whakatau ana i te reka nui o te keke. I nga wa katoa, kaore au e pai ana ki te whakahua i ahau, a ka whakaaro ahau ki te whakahoki ano i taku Crepville, a ka hoatu e ahau ki a koe mo te wa tuatahi he keke pancake me te kirimini miraka creamilla-curd, he kirimati kirimati kirīmi me te kirimiri caramelised caramelised. Ko te roa o te tunu kai ko te tunu i nga panikeke. I tunuhia e ahau nga pihi 36, 12 nga wahi ki te diameter paraharaha o te 28 cm, 12 nga wahi - 24 cm me te 12 nga wahi - 20 cm. Hei tere ake i te whakarite o te kirikiri, ka whakamakuku ahau i roto i te horou huka. He iti te manawanui me te kai reka reka e tatari ana ki a koe. Me tu te keke i roto i te pouaka whakamātao mo te 6 haora. Na, kia heke iho ki te tunu. Ko nga mahinga kai katoa, me te rite tonu ki te tatari mo o urupare!
Kai:- Potae 50 g
- Wheat Toa 600 g
- Te paura paura 50 g
- Sugar, vanilla 15 g
- Nga pi o te heihei 9 pcs.
- Te miraka 600 ml
- Pita 200 ml
- Ko te wai i kohuatia 600 ml
- Te tote 2
- Te pata 200 ml
- Ko te kirikarete 140 karaka
- Korero 200g
- Ko te koko 30 ng
- Te hinu 500 ml
- Sugar 300 g
- Potae 50 g
- Te miraka 600 ml
- Te kānga kakau 4 tbsp. l.
- Ko te tīhi 300 g
- Kiriata 1400 ml
- Ingoa Starch 6 tbsp. l.
- Sugar 200g
- Sugar, vanilla 30 g
- Curd 400g
- Hipanga 1 Whakapaia nga kai mo te pancakes: te waiu, te waiu kawa, te wai, te paraoa, nga hua, te tote, te huka huka, te huka vanilla.
- Hipanga 2 Whakauhonohia te wai, te waiu me te waiu kawa.
- Hipanga 3 Tāpirihia te paura huka, te huka vanilla, te tote me nga hua katoa. Ka tohaina e tatou ki te whisk tae noa ki te kakahu.
- Hipanga 4 Taea te paraoa me te uru.
- Hipanga 5 Ka rewahia te pata ka ringihia ki te paraoa. Kei te whakaoho tatou kia mutu noa nga raukahu katoa. Me rite te paraoa pokepoke. Ka tangohia e matou kia waiho te okiokinga whakamatautau mo te 30 meneti.
- Hipanga 6 I muri mai, tunuhia te paraoa. Kohuatia te paraoa paraoa ki te hinu, he iti noa iho i te wera, kaua e tahu i te hinu, ringihia he paraoa pokepoke o te paraoa pokepoke, whakainumia te parai paraoa i roto i nga ahunga rereke, na reira ka tohatoha i te paraoa pokepoke. I te wa ka paraoa te paraoa pokepoke me te wehe mai i te raro o te parai paraihe, hurihia ki tera taha (tunuhia tetahi pancake kaua e neke atu i te 1-1.5 meneti). Na kia 36 nga wahi - 12 tawhito rerekē.
- Hipanga 7 Whakapaia nga kai mo nga momo momo 3: kirīmi, huka, te waiu, te hika, te huka vanilla, te pata, te tiihi, te koko, te tiakarete.
- Hipanga 8 Ka okioki te paraoa pokepoke, takahia te kiripiri kiripiri (tirohia nga takahanga 2-8).
- Hipanga 9 I muri mai, whakarite i te kirikiri vanilla (tirohia nga waahanga 9-10).
- Hipanga 10 Mo te kirikiri kirikiri, wera i te kirimiri me nga pounamu o te tiakarete. Ka pokanoa tonu tatou.
- Hipanga 11 Tāpirihia te koko me te tunu i te wera iti mo te 2-3 meneti, me te kore e wareware ki te awhina.
- Hipanga 12 Tuhia te kirimini ki nga wahanga e rua. Ka whakamataohia e tatou tetahi i runga i te waiu huka me te awhina i te tihi. Ko tetahi atu mo te mirakarati keke.
- Hipanga 13 Mai i te miramere me te kararani vanilla, kia wehehia te 1 punetēpu ki te whakapaipai.
- Hipanga 14 I roto i te nuinga o ia kirimiti, ka uru atu tatou ki te tiihi.
- Hipanga 15 Kia kohikohia te keke: waiho nga pancakes nui i runga i te rihi.
- Hipanga 16 Ka tohaina e tatou te pancake i runga ake me te kirimini vanilla. He mea nui: me tuhi koe i te kirimiti i runga i te moni rite mo te pancake katoa. Ka whakawahia a Boca te whakamutunga.
- Hipanga 17 Na ka hoatu e matou he pancakes o te rahi reo.
- Hipanga 18 Ka tohaina e matou te kirimiri kiripiri mo nga pancake katoa. Kati noa nga taha o te keke.
- Hipanga 19 Na ka maka e matou te iti pancakes. Ko te hawhe o te kirikiri kiriki me te tiihi ka tohatohahia ki runga o ia pancake. Kei te hipoki hoki i nga taha o te keke.
- Hipanga 20 Ko te hawhe tuarua o te kirikiri kirikiri ka taka noa iho. Kia mataara i te keke. Me horahi noa te kirimiri, ka paku te keke ki waho. Tangohia ana te keke mo te 6 haora i roto i te pouaka whakamātao.
- Hipanga 21 I mua i te mahi, ka whakapaipai matou ki to hiahia. I whakapaipai ahau ki nga rōpere, he roopu pancake, ka waiho ki te 1 tbsp. l. i ia kirimiri (ma te kirīmi kapi, ka peitahia te pungawerewere).