Te tihi kirikiri mo te whare He pai nga ra raumati! Ka wera te ra, i etahi wa ka pupuhi, a konei ka mahara matou ki te kai reka i te wa o te tamarikitanga - he kirikiri makariri, reka, rekareka. Ko te tikanga, ko te kirikiri kiripiri e whakaarohia ana ehara i te mea makariri me te reka anake, mehemea he rite tonu te taka, he hua miraka pai rawa. Ka whai wāhi te kirimati ki te tango o te konupū i roto i te tinana, a, tenei, ka kaha ake nga wheua, ka whakaihiihi i to ratou tipu. Koinei te take e whai hua ai te kirikiri cream mo nga tamariki e kore e huna i to ratau aroha ki a ia. I tua atu ki te konupūmā, kei roto i te pāhare pāporo, te rino, te ūkuikui me te konupora, me te maha o nga huaora B, D, A, P, E. Ko te kirikiri he tino nui-kalori me te hua huaora, na ka taea te whakaora i te kaha o te kaha. Well, i hiahia ano koe ki te kai i tenei hua whakamiharo, reka, oranga me te hua pai? Na ka tipu ki runga i nga hua, me te nui o te manawanui, a ka utua koe ki te reka me te kakara o to kirikiri tino pai.
Kai:- Milu 250 ml
- Te pata 250 ml
- Hua o te heihei 4 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Sugar 5 tbsp. l.
- Hipanga 1 Mo te whakarite o te kirikiri, tango: kirimini (30% ngako ngako), te waiu, nga hua heihei (yolks), te rēmana me te huka.
- Hipanga 2 Ringihia te waiu ki roto i te putea me te kawe mai ki te whewhe. Tangohia i te wera me te whakamutu.
- Hipanga 3 Me te rēmana, tango i te koiora me te kapi i te wai.
- Hipanga 4 Te wehenga i nga paratini mai i te yolks (ka taea e nga haurore te haumaru noa).
- Hipanga 5 I roto i te huhua rerekē, whakakotahi i te huka, te huka me te wai rēmana.
- Hipanga 6 Tāpirihia te waiu me te yolks. Whakaranu pai, ka tahuna.
- Hipanga 7 Kohuatia, me te whakaoho tonu, tae noa ki te taka o te ranunga (e 3-5 meneti). Tangohia i te wera me te parai.
- Hipanga 8 Kapihia te kiripiri tae noa ki nga piriti. Tāpirihia te ranu rēmana-waiu. Kia pai te whakaoho.
- Hipanga 9 Whakawhitihia te ranunga hua ki te ipu kirihou, ka hipoki, ka waiho i roto i te pouakarani mo te iti rawa i te 8 haora. Muri iho i te 40-60 meneti, tango i te kirikiri kirikiri tioka, ka whakakotahi ki te pupuhi, ki te ranu ranei. Na, whakahuatia te tukanga i muri i te 40 meneti. Ma tenei ka awhina i nga kiripiri tio, ka pai ake te hanganga o te kirikiri.