Ko te ingoa o te hupa i te whakamaori ko te hua manu me te rēmana. Ko enei nga tino kai o te hupa, he mea ahurei, he ahuareka, me te hanganga kirikiri. Kua rite te tunu ki te hupa heihei. He maha nga waahanga mo te whakarite. Ki te whakaki i te hupa, whakamahia te pasita Orzora - iti, rite ki te raihi raihi ranei.
Kai:- Hehei heihei 1.5 l
- Rahi raihi raihi 0.5 tbsp.
- Riki 2 g
- Ko te 400k rau pihi
- Lemon 1 pc.
- Kohia heihei 3 pi.
- Parsley 10 g
- Tote 5 g
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Hipanga 1 Kohuatia te hupa heihei me te whakarite i nga kai e tika ana mo te mahi hupa. Ka hiahia koe ki nga hua, ki te rēmana, ki te riki, ki te kaoa heihei, ki te kiri, ki te raihi, ki te raihi me te hinu oriwa.
- Hipanga 2 Ka tunuhia te aniana. Kohuatia te riki mo te wera reo mo te 4-5 meneti.
- Hipanga 3 Tapahia nga potae heihei ki nga miihini ano he huinga.
- Hipanga 4 Whakanuia te pai me te tapiri ki te hupa (ki te whakamahia te macaroni, ka ki kia 7-8 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai). Na ka tapiritia te riki me te kai ki te hupa. Kuki mo te 30 meneti.
- Hipanga 5 Tapehia te wai i roto i te rēmana.
- Hipanga 6 Parea nga hua ki te kaitautoko. Haere tonu ki te whiua, ringihia te wai rimona i roto i te whara angiangi, ka 2 nga kotiro o te hupa wera.
- Hipanga 7 I roto i te hupa me te ringa kotahi, ringihia te papatipu hua manu, me te ringa tuarua e whakaranu ana i te hupa ki te koko. Ko te hupa ka pupuhi, engari kaore i te mea ka kohuatia, ka kore te hua e pupuhi, kaore ano he hanganga kirikiri ngawari. Mahi tonu, te whakapaipai i te hupa me te rēmana te poro me te greens.