Te heihei me nga huawhenua i roto i te ranu miraka Ki te rapu koe mo tetahi tunu mo te heihei miihini, ka tunua i roto i te waiu me nga huawhenua, ka pau i te heihei i te reo Ingarihi te mea e hiahia ana koe. Ki taku reka, kaore i tino nui te karika ki tenei maimoatanga, ka tino pai rawa te kai o te heihei ki te reka o te karika kirikiri, engari kaore e taea e koe te whakakore i nga kupu mai i te waiata, no te mea he rongonui te reo Ingarihi mo to raatau i te tunu kai, koia taku whakaaro me timata ki te tunu taketake, ka hurihia to koutou reka, tohaina o koutou kakara reka me nga mea kakara.
Kai:- Chicken Thigh 500g
- Ko te piro pihi 500g
- Te miraka 550 ml
- Potae 50 g
- Ngā harore harore 200 g
- Riki 1 pc.
- Te pepa reka 1 pc.
- Te huka Potato 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te heihei i te reo Ingarihi ka hiahia koe: tetahi wahi o te heihei, te waiu, te pata, te harore, te riki, te pepa reka, te hika me te tote.
- Hipanga 2 Rinuihia te heihei, ka wera, ka wehea ki etahi wahi.
- Hipanga 3 Ko nga harore ma, ka tapahia ki nga papa.
- Hipanga 4 Te tiihi me te pereki pepa porohita.
- Hipanga 5 I roto i te paraoa paraoa me te pata, tunua te heihei tae noa ki te parauri koura.
- Hipanga 6 Tahuri me te haere tonu ki te parai kaore e hipoki i te taupoki.
- Hipanga 7 Tāpirihia te harore ki te heihei me te parai kia 3-5 meneti.
- Hipanga 8 Na ka tapiritia te riki me te pepa, paraihia etahi atu meneti 3.
- Hipanga 9 Whakakiia ki te waiu i te wa ka huri te whewhe me te mimiti i raro i te taupoki kia rite ra ano te heihei (20-30 meneti).
- Hipanga 10 I roto i te iti o te waiu, tohua te 1 tbsp. l. māngaro.
- Hipanga 11 I muri i te 20-30 meneti o te heihei e tunu ana i te waiu, me penei te ahua.
- Hipanga 12 Haere nga pihanga o te heihei.
- Hipanga 13 I roto i te ranu ka tohua te paru i roto i te waiu ka waiho ki te kohua mo te 3-5 meneti. Mahi i te heihei ki te ranu.