Huamata mai i te inu o te moana, he tunu reka mo te Tau Hou, ataata

Ko te inu o te moana ko te nuinga o nga kiore, te pungarehu, te pungarehu, te potae. I roto i nga toa, ka hokona te taatai, no te mea ka kaha te heke o enei hua pai. Ko tetahi huamata reka ka tino pai ki te hunga e aroha ana ki a koe mo te Tau Hou: ka piira te ahua o tenei rihi reka me te taketake ki nga mea katoa kei reira, ka pai ki te inu waipiro.

Huamata mai i te huka waina: nga tohutao reka

Kei te tino pai nga ika kai me nga huawhenua, te raihi, te spaghetti, te pati, na ka taea e nga rihi te tino rereke me te reka. Ka taea e koe te whakarite kai reka me nga huawhenua hou me te paraoa. Te Tomato, te pepa, te zucchini, te momo otaota me te rēmana - he pai katoa. I mua i te whakarite i te huamata mai i te kaimoana, me tino rite te maimoatanga o te moana: me tunu kia kaua e neke atu i te 15 meneti. He pai ake nga paoho me te paraihe ki te wai kohua me te tunu mo te 3-5 meneti. He mea tika kia kite i te wa e tunu ai, ki te mea kua kerihia, ka taea te whakakore. Ka taea e koe te raupapa rihi ki tetahi momo tunu: te hinu oriwa, te ranu hani, te mayonnaise.

Ko te huamata tewari rawa mai i te moana kai reka ko te kaimoana kohua me nga rau o te huamata matomato, te tōmato, te kukama, te pepa reka, te hinu hinu me te wai rēmana. Te tiki i tetahi rihi reka me te marama, e ahua pai ana i runga i tetahi tepu. Me pehea te whakapaipai i te huamata mai i te tai reka o te moana ka taea te kite i nga whakaahua kua honoa i te pito o te tuhinga.

Te tunu me te whakaahua o te rihi kai reka me te tiihi

Ka pai tenei rihi ki nga waina maama me te karekau.

Ngā kai e tika ana:

• Kawehia - 500 g
• tōmato (ka taea te here) - 250 g
• tīhi - 150 g
• oriwa - 12-15
• huamata o 5-6 rau
• kāriki - 1-2 cloves
• Mayonnaise Provencal - 2-3 tbsp. l.
• soy sauce - 2 tbsp. l.
• hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.

He huarahi mo te whakarite i te huamata mai i te huka tio tio:

1. Whakaorangia te kaimoana i runga i te tikanga kua tautuhia ake.
2. Kohuatia i roto i te hihi wera kaua e neke atu i te 5 meneti.
3. Tapahia te tiihi ki te papa.
4. Tapahia te tōmato me te oriwa pango i roto i nga porohita, herehia ki nga haurua.
5. Tapahia te karika.
6. Whakaranuhia te karika, te ranu heihei, te mayonnaise.
7. Hoatu he rau huamata i runga i te rihi.
8. Hoatu te tōmato ki te huamata.
9. Whakamahia te hawhe o te whakakī.
10. Whakaturia nga oriwa.
11. Ringihia te tīhi.
12. Tuhia te paraoa pai.
13. Kapi ki te whakakakahu.

E ai ki tenei tohutao, ka taea e koe te hanga i te huamata o te kai reka ki te moana.

Me pēhea te whakarite i te huamata o te kai reka tio, ataata

Ko tetahi atu tere tere ki te whakakore me te whakarite: i runga i te parai wera i roto i te hinu, ka paraihia nga aniana, ka ringihia ki roto i nga tipu. Ma te whakaoho tonu, ka tunua mo te 5-7 meneti. Ka taea te tiro i te huamata mai i te hukarere moana ki te tiro i runga i te ataata.

Ngā kai e tika ana:

• he ranunga o te kaimoana - 500 g
• hua kohua - 7 nga wahi
• kāreti - 1 pc.
• aniana - 1 pc.
• mayonnaise

He ara hei hanga i tetahi huamata reka mai i te inu waina:

1. Whakaorangia nga kai i roto i te tikanga i whakaaturia i runga nei me te parai.
2. Ka hurihia e matou.
3. Tapahia te riki.
4. Kāreti kia horoia.
5. Te tunu me te riki i te pata.
6. Tapahia nga hua.
7. Katoa honohono.
8. Ka whakakiia e matou te huamata me te mayonnaise.

He pai te huamata mai i te inu o te moana, te tunu reka

Ngā kai e tika ana:

• te pāhiri
• soy sauce - 1 tsp.
• kirīmi 30-35% - 1/4 tīpune.
• kūkamo - 1
• huamata matomato - he haurua o te upoko
• ngongo me te pounamu - 1 st
• pata - 1 tbsp. l.
• cognac - 1 tbsp. l.

Te tikanga whakarite:

1. Ko te kūkamo me te rētihi ka tapahia ki ngā takai kikokore.
2. Kohia te kaimoana mo te 5 meneti.
3. I roto i te paraoa wera paraharaha wera me te tahu.
4. Ina pau te ahi, ringihia ki te kirikiri, ka mimiti tae noa ki te pupuhi.
5. Ringihia i roto i te ranu.
6. Whakaranuhia nga mea katoa.