- cherries - 1 Kilogram (tāmi kore-jam)
- te huka - 1,2 Kirogram (kae kaore he purapura)
- te cherries - 1 kilo (kapi ki te wheua)
- te huka - 1,2 Kilogram (me te 800g) me te wheua)
Ko te Jam mai i te pihi ka taea te whakarite i nga rua, kaore he purapura, engari kaore he tohu pai ake i te kape i waho o nga rua. Kōwhiritia hei tarai i te momo cherries: Vladimirskaya (Roditeleva), Shubinka, Zakharievskaya, Turgenevka, Zhukovskaya, Podbelskaya me Anadolskaya. Te faaineineraa: Tapahia Cherry jam. Tangohia nga wheua i roto i te here, ka maka ki roto i te peihana. Kohia te huka i roto i te tatari ka tauhiuhia ki nga cherries. Tukua kia tu mo te 2-3 haora. Whakanohia te ranunga ki te peihana tunu, horoia te toenga huka me te 1 karaihe wai. Kuki mo te wera iti, me te whakaoho ki te koko rakau tae noa ki te huka i te huka i roto i te wai reka. Ina mutu te huka, whakanui ake te wera me te kawe mai ki te whewhe. Na, me tango te pelvis i roto i te ahi i te wa 2-3, whakaohokia i roto i te porohita ka tango i te kapi i hangaia. Kia tupato kei te tahuna te taputapu - mo tenei, tunu i runga i te wera reo. Tāmi Cherry ki te wheua. Whakanuihia nga cherries i roto i nga waahi maha. Whakamahia te tihi ki te kohua tunu. Whakapaia te tirikara mai i te wai me te 800 go te huka. Ringihia te tihi ki te toropiri wera. Tukua kia tu 3-4 haora. Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te 5-7 meneti. Tangohia te tihi mai i te tirikara ka haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Whakahokia te tihi ki te tirikara, te toenga o te huka me te tunu, me te whakaoho kia mutu te huka. Hurihia te moa tae noa ki te wa rite, rite ki te aroha kore rua.
Nga Mahi: 4