- aporo puree rewena - 8.5 rita (tunu i mua)
- te hinamona - 2 st. koko
- nga tipu whenua - 1 tīpune
- te huka - 4 kapu
1. Ki te maoa o te aporo, me 10 kg nga tipu hou. Me horoi, tihorea, ka tapahia ki nga poro, ka kohuatia i roto i te kohua nui me te papa matotoru ki te rite tonu o te taka me te kape i runga i te tatari tae noa ki te maeneene. Kaore koe e hiahia ki te tāpiri huka. 2. Me te 5 rita o te puree hua e hoatu ana ki te panote motuhake me te papa matotoru, makahia ki runga i te ahi puhoi, te tapiri i nga mea kakara katoa me te 2 kapu o te huka. Me awhina me te hipoki i te paraharaha me te taupoki kia kore ai e pupuhi te pungarehu. 3. Kohia te ranunga hua mo te iti rawa 1-1.5 haora. Na ka tapiritia te tipu aporo me te 2 kapu huka me te tunu mo etahi atu 30-45 meneti hei whakaranu i nga hua. Jam tonu tonu. 4. I te wa e ahuareka ai te kanohi me te hanganga o te taputapu, ka whiua ki te kaitautoko i roto i te putea kia whiwhi ai i te pai o te rite me te tunu ano. 5. Ko te wa tenei ki te riringi tatai i nga oko taraiwa me te tuku ki te wharekai.
Nga Mahi: 5