- Te paura te paru - 50 Ngarei
- Kau - 3 nga wahi
- Te kirīmi kawa - 30 Hehi
- Curd - 125 Grams
- Mint - 1 Hei reka (mo te whakapaipai)
- Sugar - 0,5 Kāreti
- Huara - 0.5 tīpune
- Vanilla Sugar - 2 Gram
- Rōpere - 300 Grams
- Tote - 1 karaka
- Flour - 500 Grams
- Potae - 20 Korero
1. Tuatahi, ka whiua nga huka ki te huka, te tihi tīhi, te huka vanilla me te houra, i tenei wa ka pai te whakauru i nga mea katoa ka waiho mo te rima ki te tekau meneti. 2. I muri i te paninga parai (tona mata) ka taupokina ki nga mirumiru o te rangi tuatahi, ka piki ake te riki, ka tapiritia ano te paraoa. Ka timata tatou ki te pokepoke i te pokepoke. 3. Hurihia te paraoa pokepoke ki te ahua o te maunu. Ka tapahia e matou etahi o enei maunu ki etahi momo. 4. Mai i nga waahanga o te paraoa pokepoke ka hangaia e tatou nga porohita. Ko te rōpere tipu (ka taea e koe te rua, i runga i te rahi o te rahi) kei te waenganui o ia miihini. Me hurihia nga mua-rōpere ki te huka hinu. Kia whiwhi ai koe i te waiariki, me te taha ki te taha o ia mowhiti me nga hua. 5. Na ka ringihia ki roto i te peihana o te hinu huawhenua, ka maka ki roto ia ia varenik. Tata ki te meneti e whitu-tekau nga tunu mo te tokorua. 6. Vareniki, he wera tonu, he mea tika ki te pata hinu pata maeneene. Ki nga raupatu i mua i te mahi pai ki te horo i te kirīmi kawa, whakapaipai ki te rōpere, te mimiti me te paura huka.
Nga Mahi: 6