Te pati me te ranu Bolognese He maha nga iwi o te whakatupuranga tawhito me te kupu "whakapiri" anake he hononga kotahi: he mea rite, he matotoru, he kirikiri. Hei tauira - te toothpaste. He nui atu i nga taiohi me nga tamariki ano hoki e mohio pai ana ko te pati ko te rihi Itari nui a Itari, he mea mahi, he tikanga, me etahi momo pai. I te nuinga o te tikanga, ko te kai Itarihia e arohaina ana, e whakatipuhia ana i to tatou whenua, kua roa te whakaaro o te pizza, te spaghetti, me te lasagna ki a tatou, o nga mahinga taketake. Ko te rihi Itari tino rongonui e tika ana kia whakaarohia he bolognese spaghetti, he paoa ranei he kai reka tino reka. Kaore tetahi o nga mema o te whanau e whakakore i tetahi kai reka, i tetahi kai hakari ranei. Mo te pita, ka taea e koe te whakamahi i tetahi paati e arohaina ana e to whanau. Ka taea e koe te tunu ia koe. Ko nga Tomato mo tenei maimoatanga e whakamahia ana i roto i to ratou ake wai, engari ka taea e koe te tango me te hou, te pakihi me te pana. Engari ko tenei anake mehemea he reka nga momo tōmato - he momo rerekē ranei he tōmato kōtuhi korera mo tenei rihi e kore e pai. I te ara, i te ako ki te whakarite i tenei ranu, ka taea e koe te tango haumaru me te whakarite i te lasagna.
Kai:- Beef tenderloin 500 g
- Riki 1 pc.
- Kāreti 1 pc.
- Te pakiaka Celery 300 g
- Kāriki 2 kohuru
- Ka maroke te waina ki te 200 ml
- Te hinu oriwa 4 tbsp. l.
- Te pihi pihi 2 tbsp. l.
- Te potae Tomato 800 ml
- Ko te Basil 2 maroke.
- Te maroke o te Oregano 1 tsp.
- Spaghetti 400 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Pepa pango te oneone 2 putea
- Tote 3 toki
- Hipanga 1 Ki te mahi i te spaghetti me te ranu bolognese ka hiahia koe ki te tango i te herewi, te kāreti, te riki, te karika, te waina whero, nga mea kakara me te koroka tōmato - he rongoa enei maato i roto i to ratou ake wai (ka haere i roto i te kaikai kai me te kore nga mea kakara).
- Hipanga 2 Ka horoia te pipi, ka tapahia ki nga mowhiti, ka werohia i roto i te miihini kai.
- Hipanga 3 I roto i te parai paraoa, wera 2 punetēpu o te hinu oriwa, ka tunu i te mīti tae noa ki te pupuhi.
- Hipanga 4 Te Herewi, te riki, te kāreti me te kirika kirika me te tapatapahi rawa.
- Hipanga 5 I roto i te parai nui me te paraharaha ki te papa matotoru, wera 2-3 punetēpu o te hinu oriwa, ka tunua nga huawhenua - te herewi, te riki, te kāreti me te karika - 10 meneti kia marama ai te riki.
- Hipanga 6 Na ka tapiritia he kikokiko paraoa ki te huawhenua - uruhia nga mea pai.
- Hipanga 7 Ringihia he karaihe o te waina whero maroke me te tunu tae noa ki te pahemo o te waipiro.
- Hipanga 8 Tāpirihia te 800 ml o te tōtika tōmato, me te 2 punetēpu o te pata tōmato ki roto i te parai parai, me te whakaoho ki te kawe mai ki te whewhe.
- Hipanga 9 Na ka tapiritia he 2 tīpune o te basil maroke (ka taea ranei e koe te tapiri i te paihere o te kohua hou maoa hou) me te 1 tīpune o te oregano maroke.
- Hipanga 10 Kawea mai ki te whewhe, te tote me te pepa ki te reka. Kohia te ranu i raro i te taupoki i runga i te wera iti mo te iti rawa i te 2 haora, e whakaoho ana i etahi wa.
- Hipanga 11 Kohuatia te spaghetti kia rite ki nga tohutohu i runga i te moenga.
- Hipanga 12 Whakamahia te parmesan i runga i te mahinga pai.
- Hipanga 13 Whakanohoia te ranu ki te spaghetti, tauhiuhia nga mea katoa ki runga ki Parmesan.