He pungarehu wera Kei te tunuhia te Beetroot kia rite ki tenei tohutao he reka tino nui, e puta mai ana i etahi raupapa o nga kaupae. Ko te ahuareka o te ahuareka e hoatu ana ki a ia i te aroaro o nga pungarehu mai i te moa heihei. Ko te tikanga, me korero, ka whakaaro ki te tunu, engari ka ki atu au ki a koe: kaua e pouri! Ko nga keti nga kaipatu, i whakaarohia e te French, kua rite ratou i nga mea rereke o te waahi iti, te whakamahi i nga koko e rua.
Kai:- Beetroot 200 g
- Tote 20 g
- Potatoes 200 g
- Kāreti 100 g
- Kawea te Celery 100g
- Riki 100 g
- Ko te pihi heihei 500 g
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Te ranu Tomati 50 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Te huka Potato 1 tbsp. l.
- Aniana Green 0.5 paihere
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te pungati ka hiahia koe ki te tango i te pipi, te rīwai, te riki, te herewiwi, te ranu tōmato, te hinu putirā, te kaha o te heihei, te māngaro, te hua manu.
- Hipanga 2 I roto i te mīti heihei, ka tāpirihia e mātou he pupuhi o te rewa potato, te hua manu, te tote. He pai ta tatou, ki te tahuri te kaha ki te pupuhi, ka tohatohahia he wai.
- Hipanga 3 Te horoi me te horoi i nga huawhenua.
- Hipanga 4 Ringihia te 2-2.5 rita o te wai ki roto i te paraharaha, me tuku iho ki te pīti, ka tapahia ki te hawhe o te tikanga o te kāreti, te herewi, te riki ka tapahia ki nga wahi nui. Kawea ki te whewhe, tunu i te wera iti mo te 30 meneti.
- Hipanga 5 I tenei wa, ka whakarite matou i te kakahu: horoia nga kāreti i runga i te kape nui, tapahia te toenga o te aniana me te herewi.
- Hipanga 6 Whanuihia te parai paraoa ki te pata, te tāpiri i te kāreti, te riki, te kakau o te herewi.
- Hipanga 7 Ka tukua e matou nga huawhenua kua oti te whakarite me te whakawhitinga o nga koko o te hupa i te paraharaha.
- Hipanga 8 Mai i te hupa te tango i nga huawhenua, ka whakaaetia ki te whakamatao i nga beets, ka tangohia te toenga.
- Hipanga 9 Tapahia nga rīwai ki roto ki nga poraka.
- Hipanga 10 Hoatu nga rīwai ki te hupa huawhenua. Kawea ki te whewhe, tunu mo te 10 meneti.
- Hipanga 11 Ka mahi matou i te hupa me te huawhenua.
- Hipanga 12 Whakaorangia te pungarehu i riringihia i runga i te kaitapa.
- Hipanga 13 Ka whakaaetia i roto i te parai paraoa me te tohatoha o te pata me te ranu tōmato.
- Hipanga 14 Ka hangaia e matou nga koko ki nga koko e rua: ka kohia e matou he kikokiko moa i roto i te koko, ka pehia te tuarua, ka hurihia ki te tuanui pokapū,
- Hipanga 15 Kohuatia te pupuhi me te kai paraoa me te tuku ki te hupa kohua. I te hanga i nga pungarehu mai i nga mea kaha katoa, me whakaoho marie, ka tunuhia te hupa me te knelami ki te 10-15 meneti me te tunu iti. Kei te tere tere nga papa, ka rere ki te mata.
- Hipanga 16 I roto i te potae-pihikete-maimoatanga, tohaina te karika maru, uru.
- Hipanga 17 Tāpirihia te potae ki te hupa, kawe mai ki te whewhe, hurihia te pereti, ka waiho i te pungarehu i raro i te taupoki mo te 5-10 meneti.
- Hipanga 18 Ka taea e koe te tapiri i nga kati ki te hupa i rite te hanga. Mahihia te hupa ki te kirīmi kawa. Ko te reka o te karika ki te kai i te pungati, tona reka reka reka, kaore e waiho he putea tetahi ki tetahi! Kia tino whakamatauria!