Ko nga Pihikete mai i Te Tai Tokerau Europe Shortbread ko te pihikete poto poto poto, ko nga paanga tuku iho o Scotland, Denmark, Sweden, Ireland. He poto ki reira nga hoa me te Kirihimete. Ko te tikanga he paku poto mai i tetahi wahi o te huka paura, e rua nga wahi o te pata me nga wahi e toru o te paraoa. Ka rite nga keke ki te ahua o te keke, ka tapahia ki nga poro. Whakaaro ahau ki te whakarite i te paku poto i roto i etahi meneti.
Kai:- Poaka 100 g
- Te paura paura 50 g
- Wheat Toa 150 g
- Tote 1 g
- Hipanga 1 Hei whakarite i te pakuhiwi, ka hiahiatia e matou te hinu, te huka huka, te paraoa, te tote.
- Hipanga 2 Whakakotahitia te huka me te pata.
- Hipanga 3 Tāpirihia te paraoa me te tote.
- Hipanga 4 Me penei he pēpi.
- Hipanga 5 Hangaia 12 x12 cm te rahi ki te pepa tunu me te takoto i te paraoa pokepoke, me te whakamahi i te koko.
- Hipanga 6 Tapahia te paraoa pokepoke ki nga tapawha.
- Hipanga 7 Ka tunuhia he 3 meneti i roto i te umu miihini i 800 watts.
- Hipanga 8 I mua i te mahi, tapahia te keke i roto i nga raupapa whakamahere.