- Riki - 1 Kotahi
- Te rewena, pehia - 50 Kerei
- Water - 250 Miriona
- Te paraoa o te witi - 250 Grams
- Rara paraoa - 225 Grams
- Sugar - 1 tīpune
- Te tote - 1/2 Te tepe
- Te hinu huawhenua - 50 milliliters
- Yolk - 1 Kotahi
- Raukawa - - Hei pangia
Ko te rewena ka konatunatua ki te hawhe karaihe wai. He pai ta tatou uru. I muri i tera ka tohua te huka, te tote me te 2 punetēpu. paraoa witi. He pai te ranunga - kaore he panuku e pai. Ko nga maoa kua horoia, kua pakaru - ka taea e koe te maripi, ka taea e koe te tukatuka. Tāpirihia te riki tapatapahi ki te pokepoke. Whakaranu pai. Tāpirihia te hinu me te hinu huawhenua. Te tarai. Tāpirihia te paraoa e toe ana, ka pokepokehia te pokepoke. He mea tino pai, he paraoa pokepoke. Waiho mo te 20-30 meneti, ka hipokihia ki te tauera. I tenei wa, ka nui haere te paraoa. Ka wehea e matou te paraoa pokepoke ki te 14-16 nga wahi. Mai ia wahanga ka hanga e matou he pupu iti. Ka horahia e matou nga pini ki runga i te pepa tunu (kaore e taea te pumau, ko te tawhiti i waenganui i nga pupuhi he iti ake i te 3-4 cm, kia rua maoa nga tunu tunu i te nui o nga kai). Ka hurihia e ia nga pupuhi me te hua manu i patua. Na ka tauhiuhia nga pupuhi katoa ki nga purapura reta - kaore e tika ana, engari e hiahia ana au kia nui ake atu (he ataahua rawa atu te ahuareka). Me tunu mo te 25-30 meneti i te 200 nga nekehanga ki nga pepa parauri koura. Kua rite nga tunu Rye me nga aniana. Mahi pai ake. Pai te hiahia! ;)
Nga Mahi: 15