Financiers (Financiers) Ko nga putea he iti noa nga Peariki French, he ahua noa te ahua. I te nuinga o nga wa, ka tangohia te putea mo nga pihikete, engari me tino tika te karanga ki a ratau "teacake" - te tipu tea, he rite ki nga pihikete iti, engari he rereke te reka, he mea kore e rite, hei whakamatautau anake. Ka rite ki taku kua tuhi, he ahua whaiti te puka mo te tunu pereti, he whakawhetai ki nga taputapu rite rite ki te koura. E ai ki te pakiwaitara, he mea rongonui nga miihini ki te rohe putea o Paris, i kii ai ratou i to ratau ingoa. I te noho ki France, ka taea e koe te rongo i te ingoa "Finansier", te whakawhiti i te kupu mo te kupu - "Financier". Mō te tunu. I te nuinga o te korero, kaore he nui ki te tuhi, he mea ngawari nga mea katoa, he mea whakauru ki nga kai maroke, ka tapiritia he purapura kore-whiwhia, ka rewa te pata. I konei ka taea e koe te ki: "Kia haere tatou!". Engari ka haere tonu ahau. Mena kaore koe i te waahanga tapawhā me te rahi o te 63 cm i roto i to mahihini, i te ara, ka tunuhia ki te mahana o 220 mo te 25 meneti. Na ka panuihia ... Ko te tunu tunu me te keke (i roto i taku keehi 2514 cm) te whai i tenei tikanga o te wera: whakamaharahia te oumu ki te 220 me tunu i te keke mo te 15 meneti (he mea hiahia kia uru atu ki te tekau ma rima me te teitei), ka whakaitihia te mahana ki te 160 me te tunu i etahi atu meneti e 15. Na ka pai te pai o te putea i roto, a, ka kaha te mahi i nga taha katoa. Na ka taea e au te tuhi me te maia - kaua e waatea te wa me te pai ki a maatau hoa aroha ki nga kai reka.
Kai:- Aluna 100 g
- Te paraoa, te witi 50 g
- Te paura huka 150 g
- Poaka 100 g
- Hua o te heihei 4 pcs.
- Rikipere 200 g
- Hipanga 1 Ka hiahia koe: he aramona (hurihia), paraoa, paura te huka, te pata (te whakarewa), te hupa (hukareti), nga raspberries hou.
- Hipanga 2 Taehia te pata.
- Hipanga 3 Maamaha ki te huri i roto i te pupuhi.
- Hipanga 4 I roto i te peihana, whakakotahi i te paraoa, te aramona, te paura huka. Pupuhi.
- Hipanga 5 Tuhia nga protein mai i nga huinga. Tāpirihia ngā pūmua ki te wahi maroke o te pokepoke. Kia pai te whakaoho.
- Hipanga 6 Tāpirihia te pata pata ki te paraoa pokepoke me te whakauru tae noa ki te maeneene.
- Hipanga 7 Ringihia te paraoa pokepoke ki tetahi rihi tunu i hangaia ki te paru ka tohatoha noa.
- Hipanga 8 I runga i te paraoa pokepoke, whakatakotohia nga karepe. Te tunu i te 220 - 15 meneti, me etahi atu meneti 15 i te 160 (panui i te whakaahuatanga).
- Hipanga 9 Whakaotia au moni mai i te puka. Tukua kia whakamutua te paku me te tauhiuhia ki te huka.