- Potae - 100 Grams
- rīwai - 6 nga wahi
- te tote, te pepa - 1 Pinch (ki te reka)
- Egg - 2 nga wahi
- Te uaua pakeke - 100 Grams
1. Tuatahi, ka horoi tatou i nga rīwai, horoia, ringihia ki roto i te kohua o te wai ka whakanohoia ki te kohua. I runga i te iti o te kape ka peia e tatou te tiihi pakeke (kia pai te tiihi ki te pai ake, me waiho i roto i te paraihe). 2. I roto i te peihana, whatihia nga hua, ka pangia ki a ratou, ka tapiritia he waahi iti, pepa me te tote. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. 3. I muri i te kohua o nga rīwai, i muri i te rua tekau ma rima meneti, ka tangohia nga rīwai mai i te ahi, ka whakamakuku i te wai. I tenei wa me tino waahihia nga rīwai tunu. 4. I roto i te rīwai rīwai whakapiki i te hua manu, te tīhi me te pata. Kia pai te taapiri i nga mea katoa, me whiwhi he papatipu hanganga. 5. Na, ka hiahiatia e matou he kowaiwai, he hanere maoa ranei, me te hononga ki taua mea. I roto i te wero, ka kohihia e tatou te papatipu rīwai, ka tohua ki runga i te paraharaha tunu, ka tunua ki te hinu huawhenua (pepa pepa). 6. Mo te rua tekau ma rima meneti, ka tukuna atu e matou te pepa tunu ki te oumu. Na ka tangohia e matou nga rota rita me te maka ki te rihi.
Nga Mahi: 6