American profiteroles I roto i nga kīhini o nga iwi rerekē o te ao he kai kai, kotahi anake e mohiotia ana, ko etahi atu he iti noa. No reira ka mohio nga Pakeha ki nga mea katoa, kaore ano i puta noa mai a Amerika, he rite tonu te ahua o te ahua ki nga taonga. Ahakoa te ahuatanga o waho i waenganui i nga kaiwhakaako me nga kaitohutohu, he rereketanga nui i roto i te whakamaanga o te whakamutunga: kaore i tunua mai i te kapi, engari mai i tetahi wai, he rite ki te pancake, na me kii nga waahanga mo nga karere. I te nuinga o te waa ka whakamahi i nga mea motuhake e rite ana ki nga koko iti iti, ka uru ranei ki nga mowhiti mo te keke me te miihini. Anei he mea iti: i roto i nga waahanga nui, ka pupuhi nga popo ki te pupuhi, engari ki te nui ake te tango - ka nui ake te painga. Ka taea e te popowa ki te whakaki i nga whakakii reka me te paramanawa, ka whakapaipai ranei i runga ake nei me tetahi tipu - maroke, wai ranei.
Kai:- Paoa paraoa 1 tbsp.
- Te miraka 1 tbsp.
- Kohia heihei 2 pi.
- Te tote 0.5 tsp.
- Poaka 20 g
- Peita 30 g
- Lemon 1 pc.
- Ko te whenua cinnamon 0.5 tsp.
- Te papa o te papa 0.25 tsp.
- Ko te huka Brown 0.5 tbsp.
- Hipanga 1 Hei whakarite i nga korero, tangohia nga kai: te miraka, te paraoa, te huka, te pata, te tote. Mo te tohi: pata rewa, te remu te remoni, te hinamona, nga koroka me te huka parauri.
- Hipanga 2 Tuatahi, ka whiua nga hua ki te waiu me te tihi o te tote.
- Hipanga 3 Ka ringihia e tatou he punetēpu o te pata rewa, ka riringi ki te paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke, ano he pancakes. Ko te whakamatautau kia tika mo te 30 meneti, kia puta ai nga popo ki te ataahua.
- Hipanga 4 Me whakakikorua nga mowhiti o te whakawhiti, kaore ano hoki i te hiahia ki te tango i te mea. Ringihia te paraoa pokepoke ki te 2/3 o nga pokepoke ka hoatu ki roto ki te oumu kua roa ki te 200 ° C. I te 15 meneti tuatahi, kaore e taea te whakatuwhera i te oumu! I muri i te 15 meneti, ka iti iho te mahana ki te 180 ° C me etahi atu meneti 15.
- Hipanga 5 Ka taea te tango i te popoetanga i te ahua, me tuhia he maripi angiangi kia puta mai te wera mai i roto.
- Hipanga 6 Ka tunuhia nga pihi, me whakapai koe i te puehu kakara, te whakaranu i te huka pango me te hukakaraka ranei me te punetēpu o te zēmana, te hinamona, me te cloves. Ka tukuna e ahau te tipu mai i nga puku i roto i nga mira mo nga mea kakara.
- Hipanga 7 Whakanuihia te paowa wera wera, ka hurihia i roto i te ranunga kakara huka.
- Hipanga 8 He pai nga pupu kakara maoa me te tea, me te kawhe, me te waiu, a, ki te hiahia koe, ka taea e koe te hanga i tetahi kai.