- te hinu purapura - 1/3 Hepu
- te huka - 3/4 Te mata
- te miraka raihi raihi ranei - 3/4 Kape
- wai karaka - 1/2 kapu
- vanilla extract - 1 tīpune
- paraoa - 1 1/3 Kape
- tunu miraka - 1 tīpune
- houra - 1/2 teaspoonfuls
- te tote - 1/4 tīpune
- karaka karaka - 1 st. he koko
- miraka miraka - 3/4 Kohua (whakakī)
- wai karaka - 1/2 kapu (whakakī)
- te witi - 3 st. koko (whakakī)
- te huka - 1/4 kapu (me te 2 punetēpu (whakakī))
- te waikawa vanilla - 1 tīpune (whakakī)
- Turmeric (kōwhiringa) - 1/8 Te tipu (te whakakī)
- karaka karaka - 1 tīpune (whakakī)
- te ngako huawhenua - 1/4 Te tio (te huka)
- te margarine ngohengohe, te peke - 1/4 Pihikete (pango)
- te paura huka - 2 kapu (te huka)
- wai karaka - 2 taonga. koko (huka)
- lemon peel - 1 st. koko
- te waikawa vanilla - 1 tīpune (pango)
1. Hangaia te paraoa. Patupatua nga kai katoa kaore i te kiri karaihe, i roto i te tiihi iti me te tunu i te wera reo mo etahi meneti hei whakamahana. Whakaitihia te wera ki te iti me te whakaoho tonu mo te 5 meneti kia tukua ai te ranunga ki te whakatipu. Tangohia i te wera, ka uru ki te kiri karaihe pai. Ringihia te whakakī ki roto i te peihana ka tuku ki te whakamatao mo te 10 meneti, ka hipoki ka maka ki te pouaka whakamātao mo te haora neke atu ranei. 2. Whakamahia te umu ki te 175 nga nekehanga, ka tuhi i te puka ki te pepa pepa. Whakaranuhia te miraka, te hinu vanilla, te huka, te pata, te wai karaka me te 1 punetēpu paraoa i roto i te peihana nui. I roto i tetahi atu peihana, ka peia te puehu tunu, te tote, te houra me te paraoa. Tāpirihia te paraoa paraoa ki roto i te ranunga kirīmi i roto i te 3 huinga, e whakaoho ana i muri i ia whakawhitinga. Hei whakamutunga, ka tapiritia he kiri karaihe pai me te uru. 3. Whakakīa ia pepa whakauru ki te whakamātautau 3/4 me te tunu mo te 20-22 meneti, tae noa ki te koura-karaka. Tukua kia whakakorea rawatia te pokaika. 4. Ki te pupuhi, ka whiua te margarine me te hinu huawhenua i roto i te peihana iti, ka whakapiri i te huka a paura me te whakaoho ki tetahi wai karaka iti i muri i ia whakawhitinga. Tāpirihia te karaoke vanilla, te pai te tunu i te rēmana rēmana, me te uru pai mō te 5 meneti. Hangaia he whao iti ki runga o ia kapene, ka whakakiia ki te kai. Whakahonu ki te pupuhi i te putea me nga hua tipu mehemea e hiahiatia ana.
Nga Mahi: 8-10