Me pēhea te tunu paraoa i roto i te parai parai?
Kei te hiahia koe ki te whakatipu ia koe ki te ika reka, a kaore he wa, ka hiahia ranei ki te waihanga i nga hanganga "exotic"? Kaore e taea te pai ake mo te otaota i roto i te parai paraoa ki tetahi tepu, rihi ranei. Ko te mea nui ko te kohikohi i te kapenga wai pai, me te tunu kai kaore e neke atu i te haora.
Kai:
- Tohu - 0.5 kg;
- Ko te haona he hawhe nga hua;
- Te pua nani - 1 punetēpu;
- Soy sauce - 100-150 milliliters;
- Te hinu putirā - 2 punetēpu.
Te whakarite:
- Ka hangaia e matou te karaati, te ranu me te raihi heihei, te pua nani, te wai rēmana, me nga koko o te hinu huawhenua. He pai te wiri;
- Ka tapahia e matou nga taputapa ki nga poro roa, ka waiho ki roto ki te putea me te wai whakapūkara;
- Waiho mo te 30 meneti;
- Tāpirihia he torutoru pata o te hinu ki te parai parai, ko te mea nui ehara i te mea ki te whakakore;
- I runga i te paraihe paraihe ka taataihia he wahi kai. Ko nga taha o te taha kia kaua e roa atu i te 2-3 meneti;
I te nuinga o te wa, ka whakamahia te tipu paraihe me te maaka o nga rīwai (paraihia te rīwai) me te raihi. Ka taea te mahi motuhake. Porohia he huamata i runga i tetahi pereti, ka whakanohohia kia rua nga ika ki reira. Tāpirihia he torutoru o te rēmana.
Me pehea te tunu paraoa i roto i te otaota i roto i te oumu?
Mena he wa me te hiahia ki te mahi i tetahi mea nui ake i te tunu tuatahi, he pai rawa te pai o te ika whero tunu. He mea ngawari hoki, me te tere ki te whakarite, a ka waiho te reka ka waiho he ahuareka o te rihi. Kia maumahara ka taea te tunu i te ika katoa mehemea he awa te awa ranei, ka tapahia ranei nga poro, ki te waa te moana. Ko te katoa o te waa o te ika whero me to tote. I to tatou take, ka tunuhia e tatou te ika katoa.
Kai:
- Tohu - 0.5 kg;
- Ko te haona he hawhe nga hua;
- Pahiri - 1 paihere;
- Te hinu putirā - 1 punetēpu;
- Te tote, te pepa pepa pango, nga mea kakara - ki te reka;
- Peera.
Te whakarite:
- Ka horoi tatou i nga ika, nga whakairo, nga pounamu me te peke i nga pauna. Tapahia atahia te puku;
- Ko te pokepoke o te kai ka horoia ki te tote me te pepa;
- Mai i te ¼ te rēmana ka tohua te wai, ka whakaranu ki te punetēpu o te hinu huawhenua;
- Whakanohia te ranunga hua ki te ika mai i nga taha katoa;
- Whakamahia he mea iti ki te maripi i runga i te ika ika i nga taha e rua, whakauruhia nga poro kikokore o te rēmana ki roto ia ratou;
- Ka tapahia rawatia nga greens me te rēmana, ka whakauru tahi. Whakakihia te ika ki roto;
- Ka takahia e matou te ika i roto i te putea, ka whakaturia te waahi mo te 45 meneti, me te mahana mo te 190 nga nekehanga.
- He torutoru nga meneti i mua i te whakatairanga kia whakatairangatia te putea, ka huri te ika, ka titiro atu ano ka reka ake.
Ki te hiahia koe ki te tunu i nga poro, ka noho tonu te tukanga katoa, engari he pai ake te paanga ki te mahi i roto i te 180 nga nekehanga, a, kei te takai takitahi nga mowhiti i roto i te pepa.
Tapahia te matomato me te rēmana e horahia ana i runga ake o te ika, me te piri tonu ki te pepa. Ko etahi ka tūtohu ki te hanga i "peke" - ka tuhi ki nga waahanga, kei hea te whakanoho.
He pehea te reka ki te paraoa tote?
Mena ka whakatau koe ki te ika whaiaro, kaore i te hoko i roto i te toa, ka aro ki nga tohutohu i raro nei, ka awhina i te tunu pai:
Ko nga kai
- Tohu - 0.5 kg;
- Vodka - 1 punetēpu;
- Sugar - 1 tīpune;
- Te tote - 2 tīpune.
Ka makahia e matou te ika ki te huka me te tote, hoatu ki roto ki te oko ka riringi ki te tipu tipu o te vodka. Ka takahia e tatou i roto i te kiriata kai ka tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te 12 haora. Mena kaore i te nui te wa o te tote, toha atu.
Motuhake, tere, reka, whai hua. Ko enei kupu e wha e whakaatu ana i nga tohutoro paraoa i roto i te oumu, i te paraharaha ranei i te ara pai.