- Potae Pork - 650 Grams
- Te hinu huawhenua - 1 st. he koko
- Kefir - 1 Mata
- Kāriki - 4 Tee
- Te kakano (he 1 cm) - 1 te waa
- Pahiri, coriander - - Hei pangia
- Te tipu - 1 tīpune
- Te tote - 1 tīpune
- Te pepa pepa - 1 tīpune
Ka pakaruhia te taatai me te karika (ka taea te kerika ki te pakaru). Ko te kuihi (coriander me te pahiri) he tapatapahi rawa. I roto i te rihi tunu, whakauruhia nga kai mo te wai whakapūkara - te karika, te pini, te kata, te puari, te tote me te pepa. Whakakihia tenei mea ki te kefir, whakauru pai. Ka maka e matou nga riu i roto i te waipiro hua me te waiho i reira mo nga haora 3-4. Ina whakaterehia nga riu, ka hiahiatia kia nekehia atu i te wai whakapūkara me te hoatu i te rihi tunu tunu. Mai i runga ake ka mauhia e tatou nga riu ki te pepa - kia kaua e wera. Ka tunua mo te 30 meneti i te 200 nga nekehanga, ka tango i te pepa, ka tunuhia te tunu mo etahi atu meneti 20-25. Ka tunuhia nga riu ki waho o te putea, mai i tenei wa ki tenei waa ka taea te whakainu i roto i te ahua o te wai - ka pai ake. Ko nga ripa kua tunuhia kia rite ki tenei. Mahi i te wera ki to rihi taha pai me te huamata. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 3-4