- Kohuatia: chocolate - me te karamu
- pata pata - 6 Art. koko
- espresso ranei kawhe tonu - 1/4 tīpune
- hua - 3 nga wahi
- te huka - 6 st. koko
- te tote - 1/4 tīpune
- vanilla extract - 1 tīpune
- Te pata: tiakarete ma - 60 karamu
- te kirīmi kawa - 90 karamu
- te mimiti - 1/8 tīpune
1. Hanga he mīti mīti. A tapatapahia rawatia te tiakarete ma, waiho i roto i te peihana iti. Kawea mai te kirīmi ki te whewhe i roto i te tihua me te tāpiri i te tiakarete, kia tu mo te meneti 1 ka huri. Patupatua pai. Tāpirihia te mint me te patupatu ano. Kapihia te peihana ki te takai kirihou ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora. 2. Hanga keke. Takahia te tiakarete. Tapahia te pata ki nga pihi. Kohuatia te oumu ki te 175 nga nekehanga. Tuhia he whakauru pepa ki roto i te puka mawhea-9. Whakanuia te tiakarete, te pata me te huihuinga tahi i roto i te puoro reo, te wera i runga i te wera iti tae noa ki te whakaheke i te tiakarete, ka tango i te wera me te whiua tae noa ki te maeneene. Tukua kia whakamamaehia tetahi paku. 3. Ma te whakamahi i te hikohiko hiko, makahia te yolks me te 3 punetēpu o te huka i roto i te peihana, e rua meneti. Tāpirihia he ranunga tiakarete mahana, ka tohua te vanilla, ka whiua. I roto i tetahi peihana rerekē, ka whiua nga pūmua ki roto i te pupuhi. Whakapikihia te toenga 3 punetēpu o te huka me te tote, te whiu. 4. Tāpirihia te pūmua ki te ranunga tiakarete i roto i te 3 huinga, me te whakaoho marie 5. Tohaina te pokepoke i waenganui i nga papahanga o te mowhiti mo nga karapeti, ka whakakiia i ia wahanga-toru. Ka tunuhia nga karapeti mo te 15-20 meneti. Tukua kia whakamutua i te puka. 6. Tangohia te mīti hinu mai i te pouaka whakamātao me te whakauru ki te kaitautoko. Whakarauhia te kirīmi ki te miraka makariri. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tauhiuhia ki te tiakarete.
Nga Mahi: 9